Cantina del Torchio

+39 340 556 5422

Via Martiri della Libertà, 35, 25057 Sale Marasino BS Italy

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Via Martiri della Libertà, 35, 25057 Sale Marasino BS Italy
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Sono stato ieri sera 29 marzo con la mia famiglia. Ambiente molto carino, particolare con pietre a vista e personale cortese (c'era un ragazzo molto bravo che serviva i tavoli). Dopo l'entreè offerto, abbiamo provato 3 antipasti (tagliere salumi, formaggi e polenta) e io ho preso tagliatelle al cinghiale mentre mia moglie la trota salmonata. Tutto buono, prezzi nella media. Abbiamo preso anche una bottiglia di bianco: unico suggerimento, potreste avere qualche vino in più

Siamo stati in questo ristorante con amici per il pranzo di Pasquetta.

Ambiente intimo, locale piccolo ma molto accogliente.

Personale molto gentile.

Ottimi gli antipasti di salumi.

Primi piatti apprezzati da tutti, soprattutto i ravioli con ripieno di pesce di lago.

Squisito il persico fritto.

Buon rapporto qualità-prezzo.

Il locale è molto caratteristico e suggestivo, ambiente rustico piacevole, pulito e curato, non molto grande, quindi consiglio di prenotare. A circa 50m c'è un parcheggio pubblico in cui si può parcheggiare e da lì raggiungere a piedi il locale in un piccolo vicolino. Il menù propone antipasti e primi tradizionali (taglieri di salumi, formaggi fusi con polenta, casincelli bresciani o al ragù di pesce...), secondi a base di pesce di lago ma anche carni (costate, fiorentine, cinghiale...). Le porzioni non sono enormi ma anche il prezzo è proporzionato. Il mio salmerino era buono ben pulito, non ho trovato lische. In quattro siamo riusciti a prendere dall'antipasto al dolce saziandoci, accompagnando il pasto con una buona bottiglia di rosso di franciacorta, acqua, caffè e pagando il giusto: 45€ a testa. Consigliato!

Una bella esperienza: ho cenato con antipasto misto Bresciano (salumi, gnocco fritto, verdure in salsa) buono e abbondante se per una persona, consumabile anche in 2.

Poi Tagliatelle ragù di cinghiale forse un po' troppo saporite, ma buone, e una tagliata di manzo che ho trovato ottima.

Come vino ho preso una mezza bottiglia di rosso: cuterfranca franciacorta 2017, cantina ferghettina, ottimo rapporto qualità prezzo.

Per dolce una tortina greca all'amaretto e cioccolato, anche lei molto buona.

I locandieri sono molto a modo, cordiali, molto molto disponibili, carina la location, esterno caratterizzato da un torchio esposto, l'ambiente è molto vivace, sembra di star in famiglia.

Consigliato.

Atmosferico, con un bicchiere di benvenuto e complimenti dal chef. Piatti della tradizione di zona. Pesce fresco e ben fatto. Servizio da 10. Erano due gruppi grandidi persone che festeggiavano i suoi eventi,ma noi non ci sentivamo trascurati, il servizio era veloce e premuroso.

Che dire,eccellenza in tutto! Dall antipasto della casa accompagnato dal gnocco fritto alla tagliata che veramente si scioglie in bocca, cucinata alla perfezione e gustosissima! Consigliatissimo anche per la gentilezza e simpatia dei proprietari.

Non so da dove iniziare, magari con l'unica nota positiva: la qualità del pesce, buono e saporito.

Per il resto non ci siamo.

Il pesce viene infornato così come arriva, aperto e con tutte le spine ad eccezione della lisca, in pratica mezz'ora se ne va solo per pulirlo, ma va bene, ci sta, non accetto però di dover pagare dai 18 ai 20 euro per un pesce aperto a metà, infornato e poi condito con olio, pepe e scorza di limone grattugiata, ad eccezione del persico (impanato e fritto). I contorni poi vengono presentati come "patate o insalata", ora, se viene detto "patate" uno se le immagina al forno, lesse, intere con la buccia, ma mai patatine fritte "alla fast food".

Mi spiace ma personalmente non ritengo i prezzi adeguati ai piatti proposti, tra pesce e patate.

Cibo tutto da rivedere dall' antipasto al dolce..anche la carta dei vini un bel miscuglio, senza indicazioni di provenienza ne di spiegazioni. Unica cosa positiva la temperatura molto gradevole grazie alla stufa! Rapporto qualità prezzo scadente!!