Cantina Centro d'Italia Info
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Best KPortal Reviews
Trovato grazie a TripAdvisor. Location carina, piccola, ma ben allestita a due passi dal centro. La cucina tradizionale e tipica della zona un vero bijoux. Abbiamo preso antipasto per due, buonissima la trippa, i ceci con i nervetti con la lingua di Vitella. Ottimi i fagioli con le cotiche. Niente di eccezionale le lenticchie con la salsiccia. Bis di primi a base di Gricia e Amatriciana. Una sola parola: superbe. Il sapore della pancetta croccante della gricia, qualcosa di sublime per il palato. Dolce millefoglie con crema di pistacchio e castagna. Liquore alla menta top. Prezzi nella norma. Consigliatissimo.
Trattoria reatina molto accogliente con cibo tipico casareccio e di OTTIMA qualità.
Situata a pochi passi dal centro della città e anche dal monumento centro d'italia è semplice da raggiungere!
L'ambiente è raccolto e molto accogliente tanto che sembra di stare a casa; il personale è molto gentile e simpatico.
Cucina semplice ma perfetta nell'equilibrio degli ingredienti. Gli antipasti di salumi ed affettati con la presenza di formaggi di bufala e pecorino, assistiti da una salsa alle cipolle rosse (al posto del classico miele) sono stati buonissimi con aromi e profumi di una volta. I primi piatti sono rappresentativi del luogo ovvero la Gricia e Amatriciana. Il segreto dei due piatti è il guanciale ben abbrustolito. Gli strozzapreti con una polpetta senza latte e formaggio che dona un gusto morbido e digeribile al primo piatto in questione. Il dolce scelto mille foglie ottimamente equilibrato nelle proporzioni tra panna e cioccolata. Il vino locale bianco leggero accettabile. Unico neo il caffè con la moka. Prezzi ragionevoli. Da riprovare.
Proseguendo nei nostri giri di controllo delle recensioni culinarie, ci siamo recati a Rieti con un piacevole viaggio panoramico. Grazie al navigatore di Google Maps siamo arrivati a poche decine di metri dal ristorante, in una piazzetta dove si parcheggia a pagamento. Il ristorante è piccolo, potrà accogliere una trentina di persone. Piccolo bagno in comune uomini e donne, pulito e carino con segni del tempo. Se cercate chef stellati, cucina molecolare e ambienti alla moda andate altrove, se come noi volete godervi un po' di relax in una trattoria tradizionale, rustica, e mangiare saporito allora venite tranquilli. Potete fare i vostri ordini ma mangerete quel che c'è, niente rimanenze o roba preparata e messa lì, se qualcosa è finita scegliete altro. Noi abbiamo assaggiato due piatti primi, la Sabinese , sorta di maltagliati in un denso e sapido sugo con aglio olio e peperoncini, e la Cantina, un piatto di pasta mista arricciato con asparagi, guanciale, funghi e formaggio. Unico problema per chi non lo sopporta è il pepe che ricopre il guanciale locale e può non essere gradito. Entrambi ben al dente e in porzione sostanziosa. Come dolce il millefoglie, che viene fatto al momento, quindi è diverso dalle torte a cui siamo abituati, essendo composto da tre biscottoni simili ai famosi "millefoglie di Matilde Vicenzi" con due strati di creme diverse a scelta. Il pane, che è compreso nel famigerato "coperto", lo portano se lo chiedete. L'acqua è quella di rubinetto microfiltrata. Il personale è accogliente e disponibile a consigliare. Prenotare sarebbe meglio. A due passi la piazza dove si trova il monumento all'ombelico di Italia, curiosità che da sola vale il viaggio. Complessivamente siamo rimasti soddisfatti e lo consigliamo.
Dopo aver visitato il centro storico di Rieti e dopo aver visitato le sponde del Lungovelino, questo è il posto adatto per il giusto ristoro. Ottimi antipasti a base di ceci, fagioli, trippa e coradella. Ottimi piatti con il giusto sapore senza bisogno di ulteriori condimenti. Personale professionale e veloce nel servire. Ottima impressione.
Consigliato! Davvero un Ottimo cibo tipico reatino con Piatti abbondanti e fedeli alla tradizione.
Rustico e casereccio, cucina buona a prezzo adeguati. Location non molto ampia ma piacevole, arredata in modo semplice senza punti di originalità ma senza cadere nel banale.
Più buono per i primi che per i secondi a mio avviso. Pochi contorni. Mi ha stupito che in una zona dove non mancano birrifici artigianali avessero su carta diverse birre estere.
Molto buono il dolce, servizio veloce.
Stesso proprietario di Pan Pier focaccia cordialissimo. Personale molto cordiale. Cibo ottimo. Assolutamente consigliato
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