Cantina Castello di Torre in Pietra Info
Amenities
Accessibility
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Wheelchair-accessible car park
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Wheelchair-accessible entrance
Payments
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Debit cards
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Best KPortal Reviews
Ho trovato questa cantina tramite Google e sono rimasta veramente soddisfatta.
Ho regalato a mio padre per il suo compleanno un'esperienza dedicata alla degustazione di 4 vini accompagnati da un pranzo studiato a puntino.
Arrivati con l'appuntamento alle 13 abbiamo effettuato subito il giro della cantina con il Sommelier Christian, molto interessante ed esaustivo sulle domande fatte da noi e dagli altri commensali.
Tante curiosità sulla cantina e sul vino di loro produzione ci porterà poi seduti a tavola, più precisamente all'osteria dell'elefante, che si trova direttamente all'interno delle cantine.
L'esperienza inzia con la spiegazione del vino di apertura, un brut. Seguito poi da un bianco, più precisamente un Malvasia puntinata, il tutto accompagnato da un antipasto di salumi, formaggi e altra piccole portate.
Tra l'antipasto e il primo vengono portati gli altri due vini compresi nella degustazione, due rossi, uno più leggero, un Cesanese, seguito da una riserva (molto ben vista la salita di gradazione dei vini, di fatti, grazie anche all'acompagnamento del cibo, non ha pesato in modo eccessivo); il resto del pasto consisteva in: un primo, pasta con sughetto di peperoni bruciati e ragù di faraona (deliziosi a dir poco, complimenti allo chef), costolette di agnello su un letto di verza rossa caramellata e broccoletti (accostamento molto interessante) e in fine un dolce (nel caso nostro una specie di crema catalana al caffè con topping di frutta secca e agli altri commensali un tiramisù classico) accompagnato da un amaro (molto dolcino) e un caffè.
Consiglio questa esperienza a tutti, anche perché tutto questo è costato "solo" 50€ a persona, che devo dire, lo trovo un prezzo giustissimo, avendo giudicato anche altre cantine prima di questa con un prezzo simile, ma con un'esperienza decisamente ridotta al confronto.
Ringrazio tutto lo staf!
L'azienda Torre in Pietra è di costituzione relativamente recente risalendo al 1926, ma il territorio a cui è legata è di vecchissima data iniziando addirittura dal XVI secolo. All'epoca l'attività era diversificata: agricola, allevamento bestiame bovino, produzione latte e vinicola. Questo per dire che il suo passato vinicolo è stato sempre di tutto rispetto. Ora la Cantina Castello si contraddistingue da ben più di ventidue anni per la scelta di passare alla coltivazione e produzione biologica. Così operando ha inteso rispondere a due requisiti divenuti fondamentali: a) uve coltivate così certificate (quindi senza sostanze chimiche di sintesi e senza OGM), b) processo di vinificazione che utilizza prodotti enologico che evitano, ma sempre, di aggiungere sostanze chimiche, riducendo quindi l'uso di solfiti ed altri accorgimenti come c) evitare di raccogliere uve non sane, l'utilizzo della fermentazione come alleato e la felice esposizione sud-ovest dei vigneti. Morale della bellissima favola, diventata realtà, 50 ettari di vigna, 4600 ettolitri di vino su una linea di 12 eticchette dove domina la produzione di due straordinarie eticchette: il rosso Merlot ed il bianco Roma Malvasia Puntinata. Ma tutte le altre non sono da meno, ma comandano spesso i gusti personali.
Location bellissima con una illuminazione che fa tornare indietro nei secoli. Personale cortese e gentile. Primi e secondi piatti molto particolari con ingredienti tutti freschi e genuini combinati con grande gusto e professionalità. I vini sono buonissimi come i dolci che completano il tutto splendidamente. Servizi puliti. Parcheggio esterno gratuito. Ottima esperienza.
Cortesia e competenza tanto nella scelta dei vini che accompagnano i piatti che nel menù piatti del giorno.
Sono passato per comprare il vino sfuso, buono. Meglio il bianco, rispetto al rosso.
Non ho mangiato, lo farò prima o poi, essendo il posto molto suggestivo. Specialmente il percorso per raggiungere la cantina dei vini!
Peccato di non aver visto nulla per intrattenere i bambini.
Quando mangerò qui, aggiorno la recensione. Per adesso 5 stelle.
Conosco da molti anni la cantina, da prima che aprisse il bistrot. Ottimo vino bianco, interessante proposta in cartoni da 5 litri, ecologica, sottovuoto, il vino si mantiene a lungo; propongono anche un olio delicato non male.
Vale la pena recarsi sul posto, molto piacevole da visitare.
È capitato un disguido su un inscatolamento, ma scrivendo a distanza con un po' di pazienza, la risposta è stata professionale.
spedizioniere da sostituire
ho acquistato vino rosso in confezioni da 5 lt e devo dire che si tratta di un buon vino con un rapporto qualità/prezzo da 5 stelle ma assegno 4 stelle perchè il corriere utilizzato dalla cantina non è all'altezza e suggerisco di sostituirlo. Ordinato on-line e consegnato dopo 8 giorni causa ritardi imputabili esclusivamente al corriere. In conclusione se volete bere un buon vino rosso da consumare per tutti i giorni senza spendere una fortuna vi consiglio il cartone da 5 lt e non vi pentirete.
Un bel posto incantato su queste colline, ho acquistato il vino sfuso di vari tipi. Mi piace il Merlot, Chardonnay, il bianco Lazio.
Si può’ anche gustare le prelibatezze della cucina all’interno al fresco oppure all’esterno. Ottima la location dove all’interno c’è’ una interessante distesa di bottiglie di vino.
Quick Facts About Cantina Castello di Torre in Pietra
Today
Opening Hours
| Monday | 08:30 AM - 06:30 PM |
|---|---|
| Tuesday | 08:30 AM - 06:30 PM |
| Wednesday | 08:30 AM - 06:30 PM |
| Thursday | 08:30 AM - 06:30 PM |
| Friday | 08:30 AM - 06:30 PM |
| Saturday | 08:30 AM - 06:30 PM |
| Sunday | 09:00 AM - 01:00 PM |
How to go there
Location
Places