Can Baldich | Pollastres a l'Ast & Canelons

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Soy un apasionado de los canelones. Esto me ha hecho recorrer todo el país en busca del canelón perfecto.

He probado canelones de todos los tipos: de carrillera, estofado, rabo de toro, acompañados de quesos finos españoles e italianos y gratines que harían las delicias del paladar más exquisito.

Puedo asegurar, sin miedo a equivocarme, que estos canelones son sin duda los mejores que he probado jamás. Es una delicia que se derretirá en tu paladar, se fundirá en tus papilas gustativas y dejará un recuerdo imborrable en tu corazón.

1h de reloj para recoger un pollo encargado…

Esta, pequeña tienda, en La Garriga, está como siempre, los canalones y el pollo al ast, son muy buenos. Si se va, pronto, no hay colas, sinó, son muy lentos en atender, pero vale la pena.

Es una tienda que a pasado de generación en generación siguen trabando todo manualmente y tienen los mejores canelones de toda la comarca son hechos a mano desde la bechamel hasta la carne que ellos mismos la pican y la cuecen como lo hacían las abuelas

También tienen pollos al hast que están buenísimos y como no conejos al hast que están muy buenos, recomiendo esta tienda pues sus productos son de primera calidad

No me a gustado nada el lugar, la Garriga por lo general es un lugar muy caro y este comercio no es una excepción, el pollo es muy caro pero los canalones… son unos de los canalones mas caros que he visto costando el doble que en otros sitios y siendo de la misma calidad. Van muy lentos atendiendo porque solo tienen a una persona cortando el pollo y encima lo hace tocando el pollo con las manos cosa que no me parece nada bien ya que en otros sitios se hace con un poco de maña y un par de utensilios para no tener que estar manoseándolo todo. creo que la gente que va a comprar a este sitio es por lo que lo lleva haciendo toda la vida pero solo por eso. Pero recalcar que lo peor de todo es el precio, aunque parece que para la mayoría de gente que vive en la Garriga es no es un problema...

Negocio familiar con más de 50 años de historia y con muy buena reputación en los alrededores de la Garriga. Su especialidad son los pollos al ast, asi como los canelones de elaboración propia, sin dejar de lado el conejo, las croquetas, los pies de cerdo y los caracoles, entre otros. Todo esto se complementa con una gran variedad de vinos y cavas. Se recomienda encargar.

Muy buen pincho!

El pollo espectacular un buen sabor, tostadito y bien asado debe de ser muy popular pues una larga cola para comprarlo.