Bryners Kök Info
Amenities
Service options
-
Takeaway
-
Dine-in
Accessibility
-
Wheelchair-accessible seating
-
Wheelchair-accessible toilet
Offerings
-
Alcohol
-
Beer
-
Coffee
-
Spirits
-
Wine
Dining options
-
Lunch
-
Dinner
-
Catering
-
Dessert
-
Seating
Amenities
-
Bar on site
-
Toilets
Atmosphere
-
Casual
-
Cosy
Crowd
-
Groups
Planning
-
Accepts reservations
Children
-
High chairs
Best KPortal Reviews
Bryners kök är förlagt i Sundsvalls stadshus, en vacker och smakfull miljö. Vid vårt besök för lunch kring tolv, ringlade sig kön lång i väntan på ett ledigt bord i den fullsatta lokalen. Vi visades till bords i det inglasade uterummet med utsikt mot parken. Vi fick välja mellan tre varmrätter som sedmera serverades på tallrik. Vi valde färsbiff med kantarellsås, röstipotatis och gelé. En riklig och välfylld salladsbuffe erbjöds i väntan på varmrätten. Grönsakerna var fräscha, och salladerna smakliga, en tydlig hälsoprofil kunde skönjas i frånvaron av alltför många tunga majonnäser, därtill brieost och dressing. Till detta serverades en fyllig nybakad kavring, som väckte barndomsminnen kring min mors ångande kryddiga filmjölkslimpa. Köttfärsbiffen var rejält tilltagen, saftig och hade fin stekyta. Kantarellsåsen saknade lite svampen djupa umami och karaktär, men var en välgjord gräddsås som på ett fint sätt ackompanjerade den strimlade stekta potatisen och biffen, sältan balanserades välbehövligt av gelén och rätten lämnade en trygg ombonad känsla. Som avslutning erbjöds kaffe eller te, småkakor och blandat godis. Bryners kök är välbesökt, och jag förstår varför om än jag måste göra fler besök för att få en rättvis uppfattning.
Här tillagas stans bästa mat med finess och fortfarande enligt Thore Wretmans krav grundade i Escoffiers kokbok. Serveras med elegans. Toppenställe.
En fantastiskt bra restaurang med fina lunchmenyer. Matkvalitén är hög och servicen är också av toppklass. Man har också cateringverksamhet med lika hög klass, en verksamhet som jag har glädjen att ta del av ca. 10 ggr/år.
Stannade på genomfart med familjen för lunch. Grym service och trevlig personal som såg till att alla blev nöjda. Smakade super! Bara 1 min från E14 och ett mycket bättre alternativ än snabbmatsrestaurangerna.
Brukar alltid vara mycket nöjd med Bryners mat, men igår den 16 juni var maten inte bra, ostpanerad fläsksnitsel, jättemycket fett och senor i skötseln.
Första gången man är här ska bli spännande har nyss ätit det va gott
Grym mat på detta ställe! Åt en helt fantastisk lunch, Ångad torskrygg med smörstekta kantareller & rotfrukter.
Bra kvalitet och bra utbud av sallad! Det som drog ner betyget var kycklingen i ceasarsalladen jag beställde var en aning torr.
Quick Facts About Bryners Kök
Today
Opening Hours
| Monday | 11:00 AM - 02:00 PM |
|---|---|
| Tuesday | 11:00 AM - 02:00 PM |
| Wednesday | 11:00 AM - 02:00 PM |
| Thursday | 11:00 AM - 02:00 PM |
| Friday | 11:00 AM - 02:00 PM |
| Saturday | Closed |
| Sunday | Closed |
How to go there
Location
Places
Other Places
3. El Trébol
10. Ridge Hill