Brisla Trattoria Info
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Best KPortal Reviews
Ottima esperienza in questa trattoria gestita da ragazzi giovani con grande passione e professionalità. Piatti della tradizione ben eseguiti e materia prima eccellente. Anche la carta dei vini non delude! La bomba di riso è davvero imperdibile ma anche gli anolini in brodo e la coscia d’anatra erano squisiti.
Ho mangiato da Brisla sotto consiglio di un’amica e ne sono rimasto molto soddisfatto, il locale è molto carino, il personale molto gentile. Sono andato a cena con la mia ragazza, come primo abbiamo preso pasta con ragú di fegatini e la bomba di riso, entrambi ottimi piatti, per la bomba l’attesa é stata un po lunga, ma era segnato sul menú, comunque l’attesa ha ripagato, poiché era davvero squisita.
come secondo abbiamo preso il coniglio alla cacciatora e l’anatra, anche qui entrambi ottimi piatti e con anche porzioni, sia per il primo che per il secondo, erano molto abbondanti.
Son già stato 2/3 volte a mangiare in questo posto e continuo a tornarci per assaggiare le nuove proposte, essendo il menù tipico, ma continuamente aggiornato con la stagione!
Nell’ultima occasione ho scelto di mangiare un tipico menù invernale parmigiano che consiste in Anolini in brodo di cappone e bolliti misti con le salse.
I piatti, oltre ad essere ben presentati, sono ricchi e di qualità veramente elevata.
Menzione speciale per il vino della casa in bottiglia che non sfigura affatto se accostato ad altri marchi ben più noti.
Nel complesso un ottima esperienza che consiglio a tutti!
Sono stata da Brisla a cena, servizio ottimo , le pietanze erano squisite, si sentiva che erano state preparate con cura , ho preso le lumache e devo dire che erano buonissime, ambiente molto curato , e la cosa che mi ha colpito di più è la lista degli amari che ognuno di essi aveva la spiegazione. Lo consiglio vivamente.
Bellissima esperienza a 360°. Cibo ottimo e porzioni più che generose, a differenza di quanto prospettato da precedenti avventori. Ambiente estremamente curato, che mixa perfettamente tradizione e modernità, così come il menù proposto. Personale attento, gentile, ed amichevole. Bravi, continuate così!
Davvero un posto speciale. Locale molto gradevole, elegante ma rilassato.
Antipasti ottimi con menzione per il crostone con uovo in camicia e tartufo.
Primo tagliolini ci. Ragù di fegatini davvero buonissimi, come i tortelli di castagne. Coscia d’anatra buonissima. Dessert pere con miele e ricotta sorprendente e davvero buono.
Insomma da provare assolutamente.
PIACEVOLISSIMO!
Pranzo domenicale a pochissimi giorni dall'apertura.
Super accoglienza da parte dello Chef e dello staff di sala, nonostante il nostro arrivo, oltre le 14.30.
Ambiente alternativo e curato, piante e fiori dominano e arricchiscono.
Bellissimo il bancone a mò di Bistrot, con vista sulla cucina all'opera.
Menù originale, con piatti che non dimenticano la tradizione ma che ricercano creatività in abbinamenti deliziosi.
Tortelli e bomba di riso fantastici.
La panna cotta alla Violetta di Parma è uno dei dessert più buoni che io abbia mangiato negli ultimi anni.
Consigliato! ☺️
Uno spettacolo di cena. Volevamo provare la bomba di riso e non siamo stati delusi (un filo meno croccante il bordo della panatura ci starebbe): una realizzazione di rara maestria tecnica! Quello che ci ha sorpresi è stato il secondo: coniglio alla cacciatora e l'anatra al mosto d'uva erano di una bontà... a dir poco commovente! Talmente buone le carni che in una futura cena probabilmente ci concentreremo su queste.
Ottima anche la zuppa inglese a chiusura di una eccellente serata. Servizio cortese e sollecito, nessuna richiesta rimane senza soddisfazione.
Quick Facts About Brisla Trattoria
Today
Opening Hours
| Monday | Closed |
|---|---|
| Tuesday | Closed |
| Wednesday | 07:30 AM - 10:30 PM |
| Thursday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Friday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Saturday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Sunday | 12:30 PM - 02:00 AM |
How to go there
Location
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