Brasserie HD by Mattia Info
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Dogs allowed
Best KPortal Reviews
Capitati per caso di rientro dal mare... un'esperienza favolosa!
Mattia,giovane chef,ci ha spiegato tutte le tipologie di carne e la loro frollatura,consigliandoci esattamente ciò che desiderava il nostro palato!
Abbiamo cenato benissimo,il servizio è stato impeccabile,la qualità dei cibi ottima,la carta dei vini assolutamente all'altezza del menù proposto.
Il tutto 'accompagnato' da un ambiente essenziale,ben arredato, fresco,pulito,ordinato e senza caos...che ha reso la nostra cena sublime.
I prezzi sono assolutamente in linea.
Sicuramente ritorneremo e sicuramente lo consiglieremo!
Complimenti a Mattia ed al suo staff...ragazzo giovane che si è cimentato in un'impresa non semplice,quella della ristorazione!
Un ristorante di carne a 5 stelle.
Tagli di carne locali ed esotici, sapientemente cotti, uniti al personale allo stesso tempo gentile ed attento, ma mai invadente, fanno di questo posto un gioiello.
L'ambiente è informale, ma molto curato.
Ottima la selezione di vini e sublimi i dolci!
Ci tornerò sicuramente.
Bravissimi. Carne ottima. Servizio nè troppo lento, nè troppo veloce. Locale pulito e moderno. Ambiente giovane. Parcheggio vicino. Prezzo giusto. L'ho appena scoperto, ma tornerò spesso.
Feci visita a questo locale quando ancora era in mano alla vecchia gestione e al tempo rimasi soddisfatto.
Curioso di riprovare la gradita esperienza, ho prenotato una cena con amici, ma purtroppo l'esperienza è stata tutt'altro che positiva.
Innanzitutto, precisiamo che trattandosi di una brasserie, ci si aspetta ottime doti nel cucinare e presentare la carne.
Ordiniamo 1 costata e 1 reale completamente anonime, poco saporite ed oltretutto in porzioni scarse rispetto a quanto dichiarato al momento dell'ordinazione: dovevano essere 7/8 etti di costata, quando in realtà erano circa 4/5. In più non era sicuramente all'altezza di una buona costata. Poco gustosa, tiepida e la carne di qualche giorno prima sicuramente, dato che in realtà, rimaneva solo di un rosa pallido e niente di più .
Il dolce non male, ma avremmo voluto fosse così anche per la carne.
Ultima nota dolente, il prezzo.
Per me, un'acqua, una tagliata, un dolce ed un caffè alla spropositata cifra di 52 euro.
Una vera presa in giro.
Titolare non molto simpatico e le cameriere un po' impacciate nel loro servizio.
Non lo consiglio assolutamente! Da evitare
Brasserie nascosta senza insegne, arrivati tramite navigatore. Gentilissima la cameriera che pur non avendo prenotato ci ha fatto scegliere ss accomodarci dentro o fuori. Menù scaricabile che va dagli antipasti, pasta, contorni e tagli di vitella piemontese fino alle razze di tutto il mondo, canguro compreso! Prezzi medio alti.
Vitelli tonnato stopposo a mio gusto e per lo scamone non sono stata consigliata bene, gradendo io la carne ben cotta e’ risultato duro.
Purtroppo mangiando all’esterno siamo stati assaliti da zanzare, api e formiche. Il tavolino traballava poiché poggiato su ghiaia e nonostante abbiamo provato a sistemarlo nulla da fare. Cameriere molto preparate.
Abbiamo conosciuto Ivan e il suo locale più di 2 anni fa. Stavamo cercando un posto nuovo per fare pranzo a base di carne, tra mille luoghi scorgiamo questo nome. Il resto è storia. Appena abbiamo tempo necessario ci andiamo molto volentieri anche perché per noi non è così vicinissimo, Canelli - Magliano Alpi. Ivan e sua moglie sono persone molto cortesi e preparate, come il loro staff. Il ristorante è semplice da trovare, al centro del paese e vicinissimo all’uscita dell’autostrada Torino-Savona. Il locale al suo interno è ampio, luminoso, con ampie vetrate, frigo con a vista i tagli della carne, dalla piemontese a quella più frollata. Bellissimo il bracere a vista su cui Ivan e i suoi ragazzi cuociono la carne. La carne è tutta buonissima, in tutti questi anni abbiamo provato tanti tagli, ognuna una scoperta però la nostra preferita è la manzotta. Anche la cucina ci piace tantissimo, tutti gli antipasti sono spaziali, nessuno escluso.
Consiglio a tutti gli amanti della carne e del mangiare bene. Non vediamo l’ora di tornarci.
Meglio prenotare!
Aggiornamento 2023… super anche con la nuova gestione di Mattia! ????????
Capitati per caso è stata un'ottima esperienza.
Carne buonissima e l'oste, nonostante sia molto giovane, ci ha intrattenuto con la spiegazione delle carni e della frollatura, complimenti!
Peccato che sia un po' fuori mano per noi, beati quelli che invece possono godere del locale con maggiore facilità.
Grazie
Ottimo ristorante di carne, con tagli provenienti dall' Italia e da mondo che vengono cotti sulla brace. I camerieri ti aiutano nella scelta del taglio giusto.
Servizio impeccabile e alla fine della cena si é presentato Mattia per spiegare la filosofia dell' locale.
Quick Facts About Brasserie HD by Mattia
Today
Opening Hours
| Monday | 07:30 AM - 11:00 PM |
|---|---|
| Tuesday | Closed |
| Wednesday | 07:30 AM - 11:00 PM |
| Thursday | 07:30 AM - 11:00 PM |
| Friday | 07:30 AM - 11:00 PM |
| Saturday | 07:30 AM - 11:00 PM |
| Sunday | 12:30 PM - 02:00 AM |
How to go there
Location
Places