Brasserie Burdigala - Bar Burdigala

+33 5 56 91 15 88

9 Rue Eugène Buhan, 33170 Gradignan France

Open Today: Closed

Brasserie Burdigala - Bar Burdigala Info

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Live performances
Quiz night
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Wheelchair-accessible car park
Wheelchair-accessible entrance
Wheelchair-accessible seating
Wheelchair-accessible toilet

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Food at bar
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Wine

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Casual
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Fantastique moment avec les Ladies Wine France de BORDEAUX pour notre soirée de fin d'année.

Une fois n'est pas coutume, nous voulions un endroit atypique, différent, un peu décalé par rapport à notre univers habituel (le vin !)

Et c'est à la Brasserie Burdigala que nous avons été un peu plus d'une cinquantaine à nous retrouver.

En amont de ce bel évènement, cela a été un vrai régal pour moi de chercher, rencontrer, échanger, investiguer pour dénicher cette pépite. Et honnêtement, grâce à Clémence Barat et Gregoire Agostini, cela a été un vrai "coup de foudre".

Grégoire, le fondateur de la Brasserie Burdigala nous fait une visite sur-mesure, passionnée et passionnante. Il nous a expliqué comment on fabrique de la bière, avec énormément de parallèles techniques avec nos métiers du vin.

Puis Clémence (la responsable commerciale, et ex-femme du vin ????ayant travaillé dans un Grand Cru de Sauternes), nous avait préparé une très belle dégustation, avec une véritable recherche d'"accords mets et bières" autour de 5 de leurs bières.

ous les ingrédients d'une belle expérience étaient réunis pour que l'alchimie "Ladies Wine / Burdigala" opère :

- une histoire et une évolution incroyable : depuis l'ultra micro-brasserie dans un garage en 2014 par Grégoire ; la montée en expertise et en expérience ; puis une levée de fond en financement participatif en 2020 qui lui a permis de créer la brasserie de ses rêves avec des outils absolument uniques, tout en restant à échelle humaine.

- un outil technique de pointe, avec des éléments uniques dans le monde de la bière artisanale : un laboratoire d'analyse microbio ; une station de traitement de l'eau qui permet de produire des eaux avec une minéralité SUR MESURE pour chaque type de bière ; et surtout ... un propagateur de levure, outil rare et très technique qui permet de créer de grandes bières de dégustation aux arômes très riches.

- 100% BIO, économie circulaire, 0 gaspi (réemploi de l'eau, de la chaleur, de la vapeur).

- des bières aux qualités organoleptiques exceptionnelles.

Nous avons loué auprès de la brasserie Burdigala une tireuse et acheté plusieurs fûts pour notre mariage en novembre dernier.

Découverte il y a plus d'un an maintenant, devenue notre marque préférée, c'était une évidence de choisir la Burdigala pour cet évènement si important. Nous avons été très bien conseillés, les bières choisies ont fait l'unanimité !

Nous sommes ravis d'avoir pu les compter dans notre team de prestataires. Un sans faute, nous recommandons les yeux fermés :)

Découvert par hasard un jeudi soir. Quiz et blindtest nous ont été proposés donc nous n'avons pas pu résister à l'envie de jouer!

Bonnes bières, tarifs attractifs et gérant hyper accueillant ! Manque peut-être un personne supplémentaire pour le service mais le recrutement est en cours il me semble !

En bonus, jeu de Cornhole à l'extérieur ????

J’adore la brasserie, l’ambiance, les bieres sont délicieuses, il y en a pour tous les goûts, mon coup de coeur est pour la cold IPA en bouteille et la ddh IPA a la pression sur place. Je recommande. Alex

Très bonne visite, le propriétaire est passionné et cela se ressent dans ces bières.

Visite en groupe, elle nous a été très enrichissante.

Après dégustation des bières nous avons tous été conquis !

Nous vous invitons à acheter ces délicieuses bières de dégustation !

Bièrement

Peu adepte de la bière puisque grande privilégiée de la région de Bordeaux et de ses magnifiques vins, j'ai commencé à gouter le blanche au fleurs de sureau......et j' ai été vraiment étonnée par la finesse et les parfumes dégagés par cette bière. Même constat sur les autres recettes.

Très beau produit, fait avec passion et soin. Je recommande à tous !

Brasserie cachée, pour la trouver il faut la chercher, mais quelle belle expérience !! En terrasse, au soleil ! Que demander de plus ?

Nous sommes arrivés à 8, entre collègues, avons été super bien accueilli ! Une belle présentation de leurs bières ! Pour les amateurs d'IPA comme moi c'est une belle découverte. Je recommande +++

Une très belle découverte lors de notre séjour autour de Bordeaux. La bière est délicieuse, l'équipe fait primer la qualité et a de chouettes valeurs, et en prime ils sont super sympas ! Vous pouvez acheter, visiter la brasserie et aussi profiter du bar pour goûter quelques bières et/ou grignoter... Vraiment, on ne regrette pas d'y être passés, on recommande :)