Braseria Fire By Adrián García Lou Cafetería - Braseria Info
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Hay que decir que era de hamburguesas, no la braseria ( es el local de al lado). Estaba vacío por lo que no fueron lentos.
Las hamburguesas vienen sin ración, las patatas que pedimos estaban sosas y la salsa la cobran a parte. Pedimos dos Cocacola zero y nos dieron una normal y una zero.
Las hamburguesas son mas pequeñas de lo que parecen.
Pedimos la burguer corral y en vez de poner la carne mechada, pusieron pechugas de pollo hechas de hace varias horas (estaban secas y duras) la salsa de la hamburguesa casi ni se nota.
Te dan un vaso metálico para la bebida y distorsiona todo el sabor.
No volveremos.
Cómida buenísima y abundante, recuerda a comida casera de la buena pero con el toque del chef. Y el menú bien de precio, con ganas de volver otro día y probar las hamburguesas!
Es un restaurante pequeño en los bajos de un hotel.
Tienen bastantes cosas en carta y todo está bastante bueno.
La relación calidad - precio es normal.
Éramos un grupo de 8 personas y reservamos para el primer turno de cena. Por motivos de organización intentamos cambiar la reserva al segundo turno sin éxito por que nos dijeron que estaba completo.
Una vez allí, vimos que el local estuvo prácticamente vacío todo el tiempo.
Teníamos ganas de probar este restaurante ya que tenía buenas reseñas. Fuimos la noche de San Valentín y todo el local estaba decorado y el ambiente era bueno. El servicio enseguida nos dio mesa y no tardaron en salir los platos. De primero pedimos chipirones a la brasa y de segundo entrecot. La verdad que los dos estaban bien y la carne tenía buen sabor. De postre pedimos tarta de queso con chocolate y mouse de chocolate con nata y sirope (postre especial de ese día). La verdad en general todo bien pero calidad/precio nos pareció bastante caro. No se si llegaba a 500gr el entrecot pero 40€ ese plato… y la jarra de cerveza 4,5€.
Local de reciente apertura en Zaragoza, el personal nos ha atendido correctamente y el local está bien ambientado, en cuanto a la comida hemos pedido la hamburguesa de Donuts y está buena pero un poco cara y es mucho riesgo pedirla si no estás muy seguro, va acompañada de unas pocas patatas tipo gajo, tambien hemos pedido medio costillar y esta bueno pero sin mas y la salsa es demasiado picante, tambien lleva patatas gajos que no nos has convencido mucho. De postre tarta Lotus, buena pero demasiado pequeña por 5, 50 euros.
Comenzaré diciendo que merece la pena ir. Cocina de autor en el estricto sentido de la afirmación. El cocinero tiene claro lo que quiere ofrecer y lo demuestra en cada plato. Presentaciónes originales. Conocimiento de técnica y bagaje culinario. El servicio joven, con margen de mejora, pero con algo fundamental:educación, saber estar y simpatía. Lo demás irá llegando. Los toques de humo en alguno de los platos son muy difíciles de mejorar, en el punto exacto para dar personalidad sin resultar invasivos. Mención aparte los postres. Se nota que hay formación e imaginación. Proyecto joven del que espero que haya proyección para que pueda seguir obteniendo los exitos que merece y que ya ha ido cosechando.
Fuimos a cenar al restaurante porque unas semanas antes entramos al local de al lado y las hamburguesas nos gustaron, nos imaginamos al ser brasería, que la experiencia en comparación con la hamburguesería sería mejor. Pero nos equivocamos
Pedimos chuleta vasca y rubia gallega. He probado la rubia gallega en la tierra, obvio no puedo compararlo porque no es galicia, pero me defraudó bastante. Estaba sellada como elegí pero medio fría por dentro y la guarnición muy simple.
La chuleta vasca no tenía mucho sabor, pero acabe comiendo yo parte porque mi novia no quería mas.
Puede pasarte en cualquier restaurante del montón, que hay a patadas, pero si es cocina de autor, y al ver la carta ves los precios, das por hecho que la experiencia va a ser muy superior a la sensación que al final de cenar se te queda.
En resúmen, para comer es normal, pero relación calidad precio, desproporcionado.
Increíble, fuimos a probar las bravas del concurso y hemos salido maravillados . El trato, la disposición , la amabilidad , los platos súper elaborados y bien presentados , y de sabor una delicia para el paladar. Reseñar también que pudimos conversar con el chef Adrián García y además de gran profesional se le ve una maravillosa persona . Repetiremos para probar más de sus platos con total seguridad .
Quick Facts About Braseria Fire By Adrián García Lou Cafetería - Braseria
Today
Opening Hours
| Monday | 09:00 AM - 01:00 PM |
|---|---|
| Tuesday | 09:00 AM - 11:00 PM |
| Wednesday | 09:00 AM - 11:00 PM |
| Thursday | 09:00 AM - 11:00 PM |
| Friday | 09:00 AM - 12:00 AM |
| Saturday | 09:30 AM - 12:00 AM |
| Sunday | 09:30 AM - 04:00 PM |
How to go there
Location
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