Braceria San Lorenzo Info
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Best KPortal Reviews
Da leccarsi i baffi!
La carne di ottima qualità…un burro sotto il coltello!
Locale carinissimo a vista la brace con lo chef, pochi coperti e mise en place curata nei dettagli semplice/moderna/minimal ! Il servizio ottimo con tempistiche perfette tra ordine e arrivo dei piatti!
Cosa dire di più…collaborano anche con “the fork”…purtroppo non si può richiedere il calice di prosecco…si è costretti a prendere tutta la bottiglia! Ma non ci siamo demoralizzati per questo! Ripeto il cibo è squisito
Bravi bravi bravi
Voto finale 9
5⭐️ per voi
Ambiente discreto, intimo, piacevole, rilassante. Pochi coperti ma trattati con attenzione e accortezza. Primi EC-CE-ZIO-NA-LI con ingredienti davvero di qualità e saporiti! E vogliamo parlare della carne? Lavorata con professionalità e accuratezza, cottura perfetta e sapore ottimo. E ciliegina sulla torta i dolci, semplici ma gustosi!
Completamente soddisfatti. Complimenti!
La nuova gestione è partita a inizio anno aggiungendo la giusta raffinatezza al servizio e all' ambiente (un po' scuro, a dare appunto quel senso generale di abbrustolito). Ma la scelta delle carni, basata su una quindicina di razze bovine e diversi tagli, permette davvero di soddisfare il palato. Varie stagionature. Mediamente €8/hg
5 stelle meritatissime.
Siamo stati a pranzo in questo ristorante, eravamo in quattro e abbiamo mangiato benissimo.
La carne era perfetta, idem i primi.
Menù vasto, piatti tipici e non solo, location davvero particolare (sembra di mangiare dentro un borgo medievale) e soprattutto il personale davvero gentile, attento, veloce e cortese.
Non scontato i piatti sono arrivati tutti allo stesso momento nonostante fossero primi e secondi, indice di grande organizzazione.
Consigliatissimo.
Di ritorno dalle terme abbiamo prenotato in questo ristorante e durante la cena ci siamo complimentati più volte con il proprietario che ci ha ospitati in modo super gentile ed è diverso dirlo che la qualità della carne è di tutte le pietanze ordinate sono eccellenti! Ritorneremo sicuramente.
Esperienza pessima, locale molto bello il tutto rovinato da un’ambiente con temperature troppo alte(due condizionatori a 28 gradi), braciere dentro la sala con cuoco maleducatissimo che, ordinata tagliata al sangue ed arrivata super cotta al chiedere di poterne fare un’altra come richiesta al sangue, comincia ad arrabbiarsi, a trattare male i camerieri e a riportare la carne praticamente dopo 1 ora solo perché abbiamo richiesto di nuovo! Veramente pessimo il giorno dopo siamo stati male tutto il giorno. Mi dispiace per il locale perché veramente molto bello
Piccola braceria nel centro di Viterbo molto curata. La mia recensione vuole essere una "critica" per i gestori che a mio avviso sono bravi e dedicano anima e corpo alla loro attività. Parlando prettamente del cibo metto una stella in più d'incoraggiamento (, altrimenti per me sarebbero 2) ho provato due primi entrambi decenti ma esageratamente conditi. Davvero troppo! (Peccato perché i ravioli fatti a mano erano di qualità). La carne,un filetto al lardo di colonnata con miele e noci, è stato senza infamia e senza lode. Purtroppo è arrivato freddo,questo ha peggiorato ancora di più le cose ma comunque la.materia prima non.eccelsa. Le porzioni sono abbondanti,i prezzi medio alti ma è un'attività d'impresa pertanto li ritengo adeguati.Essendo commerciante anch'io come loro,sono cosciente che si può sbagliare e sono certo che miglioreranno sempre di più. Ci tornerò e sicuramente con la convinzione che mi stupiranno con il.loro cibo e potrò mettere 5 stelle. Forza ragazzi che avete tante potenzialità.
A seguito della risposta ricevuta dal ristoratore, puntualizzo alcune cose rispetto alla recensione precedente:
La mia intenzione non era assolutamente quella di screditarLa al contrario di incoraggiaLa A fare sempre meglio Sinceramente non mi aspettavo una risposta su questi toni,pertanto speigo meglio il cibo:
I Ravioli come dice Lei che problema avevano? Glielo spiego io c'era olio e burro per 5 porzioni non per una! Sicuramente è una questione di gusti ma quando è oggettivamente troppo c'è poco da dire La chitarrina alla Viterbese idem,condita a morire intrisa d'olio in maniera esagerata. Probabilmente è un vostro modus operandi a questo punto!
La carne definita da Lei preminm (non lo metto in dubbio) sarà sicuramente di qualità ma ho mangiato dei filetti di gran lunga superiori, piu succosi piu teneri e con un gusto decisamente piu buono. Stia attento alle temperatura a cui la serve (a me era fredda praticamente) dato che piu persone hanno lamentato questo problema (ero vicino alla brace di cottura e sono tornati indietro vari piatti di carne almeno 4 chiedendo di farla calda)
A questo punto visto dato che è andato a parlare delle recensioni ha notato che in piu persone scrivono della poca gentilezza e del servizio scarso? Forse non è proprio una persona affabile quindi riveda almeno il suo modo di fare dato che il cibo lo ritiene di qualità assoluta per tutti e non accetta neanche un consiglio tranquillo e del tutto positivo. Ovviamente Le anticipo che non tornerò di certo a provare i suoi piatti (e non sarà un problema dato che di clienti ne avrà a bizzeffe)non per il gusto o quant'altro ma per la sua scortesia e presuznione nella risposta alla mia recensione.
Cordiali saluti
Da leccarsi i baffi!
La carne di ottima qualità…un burro sotto il coltello!
Locale carinissimo a vista la brace con lo chef, pochi coperti e mise en place curata nei dettagli semplice/moderna/minimal ! Il servizio ottimo con tempistiche perfette tra ordine e arrivo dei piatti!
Cosa dire di più…collaborano anche con “the fork”…purtroppo non si può richiedere il calice di prosecco…si è costretti a prendere tutta la bottiglia! Ma non ci siamo demoralizzati per questo! Ripeto il cibo è squisito
Bravi bravi bravi
Voto finale 9
5⭐️ per voi
Quick Facts About Braceria San Lorenzo
Today
Opening Hours
| Monday | Closed |
|---|---|
| Tuesday | 06:30 AM - 11:00 PM |
| Wednesday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Thursday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Friday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Saturday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Sunday | 02:00 AM - 02:00 AM |
How to go there
Location
Places