Bohai - Ravioleria asiatica Info
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Sono finalmente riuscita a provare i loro ravioli e le aspettative non sono state disattese, mi hanno piacevolmente colpito. Ho preso tutte e 3 le tipologie (carne, verdure e pollo) sia quelli fritti che quelli piastrati; io personalmente ho preferito i secondi, ma anche i fritti sono molto buoni e per quanto riguarda la tipologia, per me i migliori sono quelli alla carne, che ho adorato.
Anche I bao che ho provato mi sono piaciuti molto.
I ragazzi sono davvero bravissimi e cordiali.
Era da molto tempo che volevo andarci, mi aveva trattenuto il fatto che hanno solo posti all'estero e con il caldo di questo periodo non avrei gustato il tutto tranquillamente. Ieri sera invece ho potuto farlo ed ho fatto benissimo....tavoli top sia fritti che alla piastra.....bao anch'essi buoni. Ritornerò sicuramente per gustare altri piatti.I ragazzi sono stati splendidi sia nel servizio sia nello spiegare i piatti ed ingredienti per varie intolleranze.
Sui ravioli nulla da eccepire, sono tutti ottimi e tra i migliori che abbia mangiato a Palermo, mentre gli altri piatti avevano dei difetti. Il Korean fried chicken ed il maiale teriyaki erano buoni ma il riso jasmine utilizzato come accompagnamento non è adatto ad essere mangiato con le bacchette: serve un riso più glutinoso. Invece il ripieno dei Bao invece era slegato. Buon rapporto qualità-prezzo
Allora, il posto ha potenziale perché i ragazzi hanno una gran voglia di fare, tanta inventiva e passione per quello che fanno. Vanno aggiustate un po' di cose, dai pochi tipi di ravioli, quelli fritti che sono secchi e una visione d'insieme un po' confusa. Detto ciò, apprezzato moltissimo la tortilla fatta a mano (ritrovato lo stesso sapore saggiato in Messico) e in nachos fatti in casa. Quelli sono fantastici caldi appena fatti. Altamente consigliato!
No vabbè io innamorata! Ho ordinato il mix di gyoza alla piastra e il maiale teriyaki. A parte la puntualità della consegna di sabato sera, arrivato tutto caldo, i gyoza buonissimi!!! E il maiale marinato in teriyaki praticamente si tagliava con la bacchetta, super tenero e saporito e accompagnato da riso e cavolo, perfetti per "sciacquare la bocca".
Vi adoro, nuovo posto preferito!
Non vi aspettati i ravioli cinesi. In realtà vengono proposti solo i gyoza con verdure, carne o pollo. Ho assaggiato quelli con verdure e con il pollo. Quelli con le verdure non sono molto buoni a mio avviso, i funghi rilasciano troppa acqua e i ravioli finiscono per attaccarsi al cartone e spappolarsi di conseguenza. Quelli con il pollo erano migliori. Poi abbiamo assaggiato il Bao con carne di maiale. Peccato perché la carne era un po' troppo cotta e il Bao troppo dolce. Sicuramente proverò altro ma visto che ufficialmente è una " ravioleria" mi sarei aspettata più varietà di ravioli e meno piatti standard. Il personale però è veramente gentile !
Rimasti sorpresi dal profilo Instagram abbiamo deciso di provare questa Dark Kitchen con le migliori aspettative...
Purtroppo siamo rimasti delusi dal rapporto qualità prezzo e dall'anonimo gusto dei ravioli????
Migliorabile
Siamo state attirate da un’inserzione su Instagram e abbiamo deciso di provare i ravioli. Abbiamo scelto quelli al maiale, al pollo e anche quelli fritti. Che dire, tutto buonissimo e personale gentilissimo. Torneremo di sicuro!
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