Blend 4

+39 0332 457632

Via Piave, 118, 21022 Azzate VA Italy

Open Today:

Blend 4 Info

Amenities

Service options

Dine-in

Accessibility

Wheelchair-accessible entrance
Wheelchair-accessible seating
Wheelchair-accessible toilet

Offerings

Alcohol
Beer
Coffee
Healthy options
Small plates
Spirits
Wine

Dining options

Lunch
Dinner
Dessert
Seating

Amenities

Bar on site
Toilets
Wi-Fi

Atmosphere

Casual
Cosy
Romantic

Planning

Accepts reservations

Payments

Credit cards
Debit cards
NFC mobile payments

Children

High chairs

Pets

Dogs allowed inside
Dogs allowed outside

Best KPortal Reviews

Viste le review e la nomina MICHELIN. Al telefono mi avvisano che il menu pubblicato online non è aggiornato; poco importa, voglio provare. Una volta arrivati ci porgono i menu con una scelta davvero imbarazzante per i pochi piatti: 4 antipasti, 4 primi, 2 secondi + eventualmente la fiorentina.

Ordiniamo primo e secondo. Ci informano che ci può volere un po di tempo e ci suggeriscono un antipasto di acciughe: un piattino con 8 alici sott'olio e due micro mozzarelle di bufala con arancia candita. Buone ma non certo da cucina MICHELIN! Dimenticavo, ci servono anche un assaggio di benvenuto: 2 palline grandi come nocciole e 2 tartine grandi come 2 euro. Niente di che. Dopo circa mezz'ora la cameriera mi informa che il primo di ravioli con ripieno di granchio che avevo ordinato, purtroppo non era più disponibile. Notare che c'erano si e no 4 tavoli, inclusi noi. Ordino in sostituzione un antipasto, moscardini con lenti e purè, che arriva dopo 1 minuto insieme al primo della mia ospite: una sorta di naccheri rigati con del pesce. Non ricordo con esattezza cosa avessi ordinato di secondo; mi arriva un pezzo di carne scottato alla piastra, credo maiale con patate al forno e spinaci al burro. La carne era cosi asciutta che l'ho lasciata completamente. Due caffè e un amaro. Conto: 98 euro (inclusi 3 prosecchi). Naturalmente mi hanno fatto pagare anche il mio che non ho toccato. La cosa che ho gradito di più è stato il pane e le focaccine. Non scrivo spesso recensioni, soprattutto se mi trovo male, ma l'esperienza di ieri sera è stata deludente e il marchio Michelin davvero forviante. Di certo non tornerò.

Location intima e rilassante. Bella la cantina dei vini con incavatura nella roccia, dove risiedono i salumi. Staff gentile ed accogliente, volenteroso nelle spiegazioni. Buona la scelta dei prodotti, ottimo il risotto ai funghi porcini. Purtroppo non abbiamo potuto ben constatare la "mano dello chef", se non per l' entrê ed il risotto, visto il nostro ritardo di lunedì sera. Torneremo sicuramente per la degustazione ed in tutti i casi, posto consigliato.

Rapporto qualità/prezzo nella media, rispetto alla zona e alle materie prime.

Prima volta in un ristorante menzionato nella guida Michelin. Menzione davvero meritata. Cucina gourmet, ricercata e di gusto. Piatti sia di carne che di pesce, i quali vengono raccontati dal personale super gentile e preparato. Fatevi consigliare il vino dal proprietario: con noi ci ha preso in pieno. Possibilità di fare delle degustazioni culinarie e vinicole. Attenzione: il ristorante si trova in un vecchio palazzo che presenta, da generazioni, la vecchia insegna "trattoria". Al Blend 4 non si fanno cene ma si vivono esperienze.

Location molto carina, arredamento minimal e di buon gusto, il linea con l'idea di cucina che viene offerta.

Un locale accogliente dall'atmosfera dell'ambiente, alla bellezza dei gustosi piatti e soprattutto nella professionalità della proprietà e dei collaboratori. Il giovane chef riesce ad equilibrare quasi la totalità dei piatti tra i vari gusti e cotture che li compongono. Si denota una buona ricerca di innovazione e sorpresa, nel saper ben sollecitare il cliente. I vini indicati, dalla bellissima e fornita cantina, sono sempre in linea coi piatti scelti, ottimizzando il palato in un perfetto equilibrio.

Piccolo locale con atmosfera calda e accogliente. Il menù offre piatti sia fi carne che di pesce tutti molto particolari e con ingredienti ricercati. Tutto ciò che abbiamo mangiato era ottimo. Lista vini ampia con etichette di spessore. Personale gentile ed educato. Prezzi piuttosto alti ma rapportati alla qualità offerta.

Gentilezza dello staff, ricercatezza nel menù con materie prime che cambiano con le stagioni, qualche stravaganza di abbinamento ma che soddisfa sempre il palato curioso. Piatti che ripercorrono la tradizione regionale ma evoluti nel concetto. Deliziosi ravioli, lucioperca, corba rossa, semifreddo. Ottimo sauvignon Lis Neris 2019 abbinato, scelto da un'interessante e varia carta vini. Sempre curioso ritornarci perché sa evolversi. Da provare seduta al bancone d'entrata, magari per ape cena tutto toscano con selezione formaggi ed affettati. Ah plauso per amuse bouche e prodotti forno

Bhe, poco da dire. Il posto è elegante, gestito bene e offre prodotti di qualità. Mi sono fermato per un bicchierino di ribolla gialla che non bevevo da tempo, ottimo direi. Mi hanno servito antipasti di salumi molto buoni. Il locale è arredato in maniera curata, un po tra il vintage, retro e classico e moderno, bagni veramente top, luminosi e puliti. Atmosfera calda, accogliente. Cucina a vista. Il bancone, subito all'entrata è l'ideale per chi come me si presenta senza prenotazioni e da solo. Insomma un locale adatto a tutte le esigenze e occasioni.

Location bella e curata, servizio cordiale e professionale, cucina piacevolemente sorprendente e di livello alto.

Nel complesso ottima esperienza.

Si segnala anche buona attenzione alle disposizioni vigenti nell'ambito dell'emergenza COVID.