Bistrovino - Villa Garassino Info
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Seconda volta, una conferma! Posto davvero carino immerso nei vigneti delle langhe. Si mangia e si beve bene…noi abbiamo presi i “classici” plin e una guancia brasata di carne fassona, come dolce un tortino di nocciola con crema di zabaione è un ottimo Barbera. Servizio impeccabile. Atmosfera rilassante (con una musica di sottofondo piacevole). Prezzi in media.
Io e il mio ragazzo abbiamo provato il menù degustazione “Le Langhe” buonissimo. Servizio molto cortese. Apprezzato il piatto di benvenuto dello chef. Vino e location top.
Consigliato!
Scoperto quasi per caso ricercando un posticino dove pranzare un sabato di novembre dove gran parte dei locali era tutto pieno e appena fuori dalle tratte maggiormente inflazionate dalle ondate turistiche questo ristorantino, ricavato negli spazi di Villa Garassino a poca distanza da Alba, si è rivelato una piacevole scoperta. Immerso nelle colline del Barbaresco e con una vista incantevole su questi vigneti il locale propone una cucina raffinata ed elegante con un'occhio alla tradizione. Un semplice piatto di tajarin ai porcini o di verdure miste spadellate sono un'esplosione di sapori quasi a sottolineare che in cucina ci sia l'esperienza di uno chef stellato come Fulvio Siccardi. Buona la carta dei vini e personale molto cordiale e preparato.
Bel locale, bella vista e personale super gentile sia con me e mia moglie, che con la nostra piccola bambina. Piatti molto ben presentati e buoni ma nulla di memorabile. Molto apprezzato l'omaggio di apertura dello chef. Piccola pecca con il contorno del secondo, gli spinacini, erano ipersalati. Noi usufruiamo dello sconto yums con the fork e andiamo a pagare €38 a testa prendendo un antipasto, un primo, un secondo, dolce, acqua e caffè sempre a persona, senza vini. Senza sconto avremmo dovuto pagare €63 a testa, decisamente troppo caro.
Abbiamo usufruito di uno Smartbox che ci ha permesso di conoscere questo posto molto romantico e gestito egregiamente....abbiamo aggiunto il primo piatto con tartufo....che insieme agli assaggi dei vini ha reso speciale questa serata....ci ritorneremo...per poter assaggiare gli altri piatti e poter godere di nuovo di questa atmosfera a lume di candela e vista fantastica....TOP anche nel prezzo....
villa su collinetta con arredamento moderno. menù variegato tra tradizione e creatività (carne/pesce/veg) ma piatti deludenti. kebab buono ma presentato malissimo, come kebab di strada, con tanto di stagnola (per 16euro mi aspetterei un minimo di rivisitazione e impiattamento decente). maltagliati troppo sottili e ragù scialbo. guancia buona ma non potendo mangiare patate, ho chiesto sostituzione con altro contorno qualsiasi, ricevendo invece piatto praticam vuoto. prezzi medi ma eccessivi per porzione e presentazione. carta dei vini ampia ma prevalentemente di fascio alta. servizio lentissimo, assente, distratto
deludente e non consiglierei
Tutto super soddisfacente! Cucina ottima e posto delizioso e piacevole in cui cenate o pranzare. Complimenti allo chef !
La sala è curata ed accogliente, i tavoli sono ben distanziati ed ampi. Optiamo per un menù degustazione per tutti e 4 i commensali
La Carne Cruda tagliata al coltello con tartufo nero era discreta ma nulla di memorabile
Passiamo ai classici Tajarin al ragù: Tajarin di per sé quasi insapore, ragù veramente dozzinale.
Passiamo al decantato Tonno 45: il piatto era ben presentato, ma la sua panatura aveva un pessimo sapore (ed odore) e soprattutto il tonno in sé risentiva anche di un cattivo sapore probabilmente trasferitogli dalla panatura.
Morale questo piatto è stato completamente avanzato da tutti i commensali, i camerieri al momento di ritirare i piatti hanno notato gli stessi praticamente inalterati ma hanno semplicemente ritirato i piatti. Alla mia rimostranza dicendo CHIARAMENTE che non mi era piaciuto il piatto, mi aspettavo una proposta di cambio, ma nulla
Ciliegina sulla torta il conto finale:
Ci sono stati "scontati" 11 Euro in Totale dal conto... Ma il documento non è fiscale.
Chapeau
Quick Facts About Bistrovino - Villa Garassino
Today
Opening Hours
| Monday | 12:30 PM - 02:00 AM |
|---|---|
| Tuesday | Closed |
| Wednesday | 07:30 AM - 11:00 PM |
| Thursday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Friday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Saturday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Sunday | Closed |
How to go there
Location
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