BASTON table & cave Info
Amenities
Service options
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Dine-in
Accessibility
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Wheelchair-accessible seating
Best KPortal Reviews
Établissement convivial où sont servis des vins naturels, des spécialités locales à partager et des pizzas au levain cuites au four.
Nous avons une fois encore commandé tous les plats à partager, lesquels étaient tous délicieux.
Certaines pizzas étaient très spéciales, agrémentées d'ingrédients et de sauces étonnants, par exemple de la crème de betterave et de la tomate jaune. J'ai apprécié la créativité de ces pizzas, mais je me suis senti étouffé par la quantité de câpres sur la crème de betterave et le volume de burrata sur la tomate jaune.
Le dessert n'était pas extraordinaire.
La qualité du service et l'ambiance étaient correctes.
Baston c’est d’abord un lieu au design brut et chaleureux, où les lumières douces invitent à la discussion autour d’excellents verres de vins. C’est aussi une équipe emmenée par Bastien, dont l’accueil est ultra sympathique et le service avenant et efficace.
C’est une carte qui change au gré des saisons mettant en valeur les produits locaux. Je me suis à chaque fois régalée des assiettes à partager ou pas en entrée, ici des croquettes de betteraves et leur mayonnaise aux anchois qui claquent ! Nos voisins de table avaient opté pour un ceviche et des poireaux sauce gribiche et semblaient plus qu’heureux de leur choix.
Baston c’est encore des pizzas (pâte au levain qui claque) façonnées et cuites dans un four à pizza visible dès l’entrée du restaurant. Comme pour les assiettes les propositions de pizza évoluent, ce soir là, en inconditionnelle des anchois, j’ai dégusté avec un sentiment de gourmandise et de joie total, une pizza tomate jaune, filets d’anchois de cantabrie, burrata et basilic. La douceur de la burrata répondait parfaitement aux anchois et je me suis régalée.
Enfin le trésor de Baston c’est sa cave qui regorge de quilles de vins natures, ici, Bastien qui a choisi chaque bouteille avec soin, nous conseille avec beaucoup de cœur. Mes deux dîners chez Baston m’ont donné l’occasion de découvrir deux vins que j’ai adorés : Brutal rouge de Matassa et Encarinyades de Cosmic.
J’ai eu un énorme coup de cœur pour Baston et je ne peux que vous inviter à découvrir ce lieu, c’est le coup de foudre assuré.
L’une des meilleurs pizza que j’ai pu déguster depuis longtemps.
Les garnitures se mélangent et s’équilibrent parfaitement, la douceur de la tomate rouge avec le piquent de la charcuterie épicé. l’acidité de la tomate jaune avec la fraîcheur de la burata.
Des produits frais et bon.
Un choix de vin très large et un serveur pouvant vous conseiller et vous aiguiller.
A recommander
Lieu situé au bord de la Têt, dans ce qui semble être un ancien bâtiment industriel ou entrepôt, rénové et aménagé de façon moderne et chaleureuse avec une touche rétro très chouette ! Le four à bois trône au centre du restaurant, visible de tous et réchauffant la vaste pièce. Le personnel a été très accueillant et à l’écoute, et la cuisine était divine. Des starters gourmands et pleins de saveurs, des pizze dont la pâte à longue fermentation la rend digeste et incroyablement moelleuse. Recettes originales aux ingrédients de producteurs locaux. Desserts fins et succulents. Immense cave à vin, choix quasi illimité en variété. Un moment très agréable, merci à l’équipe !
Très bonnes pizzas. A la carte, quelques recettes classiques, mais surtout des recettes originales et végétariennes, sachant qu’un bon nombre peut changer d’une semaine à l’autre. Ingrédients frais, bonne pâte fine et légère, à l’italienne (validée par mon ami napolitain ????). Très bons desserts et bon vin également (un peu cher cependant) avec un sommelier qui donne des conseils. Personnel agréable. Il vaut mieux réserver.
Accueil et service irréprochables, très avenant, aux petits soins.
Bière artisanale à la pression savoureuse.
Pizzas généreuses, aux multiples saveurs, les papilles s’en délectent!
Plus de place pour le dessert cette fois, mais expérience à refaire.
Tout simplement excellent !
Un lieu authentique par sa simplicité, la gentillesse du personnel et surtout par la qualité des plats à carte! Tout y était parfait, des entrées à partager (ou pas), aux pizzas qui sont simplement divines, en passant par le dessert! Et je ne parle pas de la carte des vins! (Le patron vigneron est un passionné et saura vous conseiller à la perfection).
Je recommande vivement mais pensez à réserver!
Super ambiance et des plats très goûteux, une très belle sélection de vins bio et nature
Quick Facts About BASTON table & cave
Today
Opening Hours
| Monday | Closed |
|---|---|
| Tuesday | 02:00 AM - 11:30 PM |
| Wednesday | 02:00 AM - 11:30 PM |
| Thursday | 02:00 AM - 11:30 PM |
| Friday | 02:00 AM - 11:30 PM |
| Saturday | 02:00 AM - 11:30 PM |
| Sunday | Closed |
How to go there
Location
Places