BASARA sushi restaurant Info
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Romantic
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Family friendly
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High chairs
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Basara Sushi Pasticceria è un ristorante giapponese dedicato, a mio avviso, ai turisti e a coloro che non sono abituati a mangiare la cucina giapponese tradizionale. Qui infatti abbondano uramaki e piatti, più in generale, a base di salmone.
L'esperienza è valida esclusivamente per l'omakase al banco con la sola presenza dello chef Hirohiko Shimizu - quindi telefonate e prenotate facendo presente queste condizioni, non ve ne pentirete.
Cookingwiththehamster
Cibo buono ma servizio scadente.
I prezzi sono molto alti e di conseguenza le mie aspettative sono molto alte, come minimo il personale doveva essere in grado di spiegare o semplicemente presentare cosa ci stava servendo a tavola e non solo lasciare velocemente i piatti sul tavolo e andarsene via.
Cibo nella media, prezzi molto elevati e servizio delle cameriere da mensa scolastica (non erano in grado di distinguere i diversi tipi di uramaki, di servire decentemente il vino senza farlo gocciolare sul tavolo). Infine, scelta limitata della loro " pasticceria ", molti dolci sul menù non disponibili.
Ogni volta la stessa storia, quindi non andateci se non gradite il lieto fine.
C’è poco da dire, la qualità del pesce è ineccepibile, il servizio sempre molto cordiale e alla mano e i loro pezzi classici sono semplicemente quanto di meglio si possa provare in fatto di uramaki (Fois Gras, Astice gratinato, flambé e rotolini dello chef su tutti).
Sono stato fortunato a conoscerlo anni fa e non smetto di frequentarlo quando posso.
Da provare anche per una pausa pranzo, il servizio è veloce e prendendo le cose giuste si può spendere poco e assaggiare più cose.
Personale consiglio è quello di prendere quasi esclusivamente i roll (al massimo variare con un temaki o sashimi), e specialmente le loro creazioni, senza concentrarsi su altro (sempre buono, ma non quanto i vari uramaki).
Iscrivendosi al sito si accede a punti per il delivery e speciali inviti per eventi particolari.
Basara Sushi Pasticceria Ristorante Giapponese si trova in Corso Italia 6 Milano. Dopo diversi mesi oggi ho pranzato in questo locale. Il Locale è molto raffinato elegante ed essenziale il personale molto attento e premuroso. Molto buono fresco e gustoso il menù che propongono, servito con gentilezza e delicatezza dal personale. Assolutamente da provare
Basara è certamente tra i migliori a Milano nel suo genere. La qualità ineccepibile della materia prima e il menù che propone molti piatti interessanti, oltre a dei dolci veramente superlativi, sono i suoi punti di forza. Deliziosa la mille foglie affumicata di salmone alla fiamma e avocado e la tartare salmone avocado e mela verde, che abbiamo preso come prima portata. Sempre una garanzia gli Uramaki, in particolare quelli con black cod e salsa di mango e miso e, ovviamente, quelli con l’astice gratinato, un vero must. Presentazioni piacevoli per gli antipasti; un po’ più invadenti ma comunque belle invece quelle degli uramaki, con pietre e vassoi di legno con corteccia. Una piccola imperfezione nel servizio a mio parere per quanto riguarda la degustazione di Sakè, avrei preferito che mi fosse detto di più su cosa stessi bevendo, mentre la cosa è stata un po’ troppo sbrigativa. Come anticipato i dolci, una cheesecake giapponese e un tortino al cioccolato, sono deliziosi. Apprezzabile il fatto che siano portati tutti i dolci al tavolo per poterli scegliere. Il conto è elevato ma tutto sommato giusto; penso, comunque, si possa trovare di meglio in città come rapporto qualità prezzo se si vuole mangiare giapponese! In ogni caso un ristorante che non si può non consigliare, nel complesso.
RH
Sushi di alto livello (prezzi in linea con la qualità), personale super gentile.
Personalmente trovo il locale un po’ piccolo e con poca luce.
Per nulla deludente, anzi una scoperta al settimo piano della Rinascente. Ho assaggiato un piatto speciale ovvero il Chirashi Basara Style che, come da foto, si è presentato un piatto ricco di pesce freschissimo e di qualità al primo boccone. Servono anche tè giapponesi e volendo potete assaggiare i piattini sul rullo scorrevole (ogni piattino avrà un costo differente).
Quick Facts About BASARA sushi restaurant
Today
Opening Hours
| Monday | 02:00 AM - 02:00 AM |
|---|---|
| Tuesday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Wednesday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Thursday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Friday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Saturday | 07:30 PM - 12:00 AM |
| Sunday | 07:30 PM - 12:00 AM |
How to go there
Location
Places