Barrique - il ritrovo del gusto Info
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Best KPortal Reviews
Locale che si trova nel centro di San Bonifacio, offre specialità di carne. Il posto non è molto ampio (al massimo 20 - 25 persone ) quindi meglio prenotare nei giorni feriali. I piatti sono molto curati e soprattutto buonissimi, consiglio vivamente il filetto che sembrava burro da quanto era morbido! Offerta dei vini adeguata e soddisfacente(tutti della nostra zona). Per parcheggiare ci sono dei posti adiacenti. Attenzione che per arrivare qui si deve attraversare la ztl, quindi informatevi sugli orari di attivazione.
“Vin bon e cicchetti” così ti accoglie Barrique a SanBonifacio. La promessa del VinBon è assolutamente mantenuta ma nel menu di questo posticino (super instagrammabile !) c’è di più. Noi ad un ottimo Valpolicella Ripasso di Villa Mattielli abbiamo abbinato : i loro taglieri di salumi e formaggi (con prodotti di qualità eccellente e il carpaccio creato da Ovidio, il creatore del locale), un ottimo hamburger alla loro maniera e per chiudere non abbiamo saputo dire di no alla sbrisolona fatta in casa accompagnata da crema allo zabaione e uno speciale ovetto di cioccolato. Il servizio è eccellente: cura e coccola del cliente al 100% con tante piccole attenzioni degne di uno stellato. Questo posticino merita anche più di una visita, non solo per l’ottima qualità di food e wine ma soprattutto per l’impegno e la dedizione del giovane team
Il locale vende soprattutto da asporto ma ha 4 tavolinetti dove si possono degustare le loro specialità. Tutte le materie prime sono interessanti, gustose e di eccellente qualità.
Personale gentile e veloce.
Conto giusto ma non a buon prezzo
Piccolo e Moderno - Cucina Genuina e Gourmet
Se a San Bonifacio state cercando un posticino tranquillo dove mangiare prodotti di alta qualità, biologici e a km zero, il locale ideale è sicuramente il Barrique.
Composto da un'unica e piccola sala, arredata con prevalentemente con il legno, come fosse una piccola botte di barrique, questo locale può ospitare fino a una ventina di persone. È ideale per un pranzo di lavoro, una cenetta intima, un'uscita tra amici, o anche un bicchiere di vino dopo cena.
La cucina utilizza solo prodotti freschi, biologici, a km zero e di altissima qualità. Il menù è un po' ristretto e per alcuni piatti richiede una prenotazione fatta in precedenza. Anche la selezione dei vini è molto limitata, e comprende alcuni dei migliori vini della Regione Veneto, come Amarone, Ripasso della Valpolicella e Bradisismo.
Il posticino ideale per concedersi una pausa, un po' di relax e un buon calice di vino.
Locale pulito ed accogliente.
Intrigata dal nome e dalle recensioni, convinco quattro amici a cenare in questo locale.
Seppur piccino il locale è arredato con gusto, caldo e accogliente. Le pareti in pietra e il soffitto con travi a vista sono uno spettacolo per gli occhi.
Veniamo accolti da Matteo, cameriere molto disponibile, competente e gentile che ci elenca le pietanze fuori carta.
Il menù è da capogiro e decidiamo per un tris di primi e Tomahawk con contorni per secondo.
La carbonara è semplicemente divina, rivisitata con l’aggiunta di cipolla caramellata. Il guanciale leggermente croccante riempie il palato e fa di questo piatto il top della serata. Senza gloria e senza onore gli altri due primi che ci vengono serviti. Entrambi tiepidi tendenti al freddo così da non darci modo di gustare appieno ciò che lo chef Ovidio cerca di trasmettere.
Il punteggio risale leggermente con l’arrivo del Tomahawk, servito su un piatto in ardesia e già tagliato; così come i due primi sia carne che contorni risultano tiepidi, una nota positiva per la carne è d’obblogo per l’eccellente qualità.
Il conto ci lascia spiazzati se si parte dal presupposto che allo chef era stato fatto notare che il cibo servito era quasi freddo.
Buone le intenzioni di Ovidio e Giorgia, sicuramente da aggiustare i tempi di cottura e impiattanento del cibo.
Rispondo ad Ovidio:
La recensione non intendeva essere una richiesta di sconto, cosa che di fatto non è stata fatta alla fine della serata ne in sede di recensione.
Non ti sei chiesto perché è stata aggiunta una seconda porzione di lasagna? Matteo non ha inteso la parola tris che, in ogni ristorante che si rispetti, corrisponde a tre assaggi e non a tre piatti diviso 5 persone. Ecco perché la decisione di prendere un Tomahawk da 1,2 kg, per non uscire dal locale troppo appesantiti.
La recensione è basata sul fatto che il cibo fosse appena tiepido, non che il conto fosse salato; seccherebbe anche a te pagare più di 40€ per una cena servita fredda.
Le idee che hai espresso sono entusiasmanti ma, alla luce dei fatti, rimangono a livello teorico più che pratico.
Ed hai dimostrato di essere spiacevolmente irritato con le recensioni che non ti aggradano, cosa che è già accaduto, a quanto ho avuto modo di leggere.
Penso che le risposte alle recensioni che non hai gradito, siano una pubblicità peggiore per il tuo locale, di quanto possa essere una critica che voleva essere costruttiva.
Ultima cosa, la concorrenza è tanta, e agguerrita nel settore della ristorazione, ti sembrava davvero opportuno far conoscere i prezzi che applichi nel tuo locale?
Posto veramente piacevole, servizio rapido e cortese. Hamburger veramente squisito... merita!! Già dal primo boccone capisci che i prodotti sono di alta qualità. Il tutto preparato alla perfezione
Selezione di vino fantastica.. a prezzi per Tutti. Idem per la cucina .. Non è una trattoria di campagna ma ogni piatto è veramente curato e vale il prezzo del menu proposto.. che è niente altro che quello di un "normale" ristorante. Il personale garbato, preparato e cortese.
Quick Facts About Barrique - il ritrovo del gusto
Today
Opening Hours
| Monday | 11:00 AM - 02:00 AM |
|---|---|
| Tuesday | Closed |
| Wednesday | 11:00 AM - 02:00 AM |
| Thursday | 11:00 AM - 02:00 AM |
| Friday | 11:00 AM - 02:00 AM |
| Saturday | 11:00 AM - 02:00 AM |
| Sunday | 11:00 AM - 02:00 AM |
How to go there