Barbagia Ospitale - vino - cucina - libri - trekking Info
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Bachisio non è soltanto un oste con i fiocchi, ma anche un eccellente conoscitore della regione e della sua storia. Mangiare qui significa guastare le specialità locali immersi in un’atmosfera autentica e consapevole, circondati dalle montagne e da bellissime opere d’arte. Deliziosa la salsiccia sarda arrosto, una menzione speciale per le patate, coltivate localmente e tagliate spesse per la cottura, tutto un altro sapore. Tutti accoglienti e disponibili con i bambini. Davvero un posto speciale.
Ci fermiamo spesso coi nostri tour in moto a mangiare in questo caratteristico locale barbaricino e non lo facciamo solo per la comodità di averlo nel mezzo dei nostri percorsi. Anzi posso dire che scelgo i percorsi come scusa per potermi fermare qua!
Dai panini al pasto completo, ogni volta rimango davvero soddisfatto. Lo rimango sia per quello che mangio e per la gentilezza del titolare e dei suoi dipendenti, ma soprattutto per il fatto che i miei ospiti apprezzano tutto del locale!
Quest'ultima volta eravamo in 17 e abbiamo mangiato una spettacolare polenta con carne di cinghiale e delle salsicce accompagnate da un ottimo cannonau! Menzione speciale anche per le sebadas... tra le più buone che abbia mai assaggiato!
Se vuoi un consiglio, se passi per la SS128 e sei a Belvì fermati da Bachisio. Se non sei nei paraggi, beh: fai una deviazione e vai a trovarlo. Di che ti manda On An Island, Viaggi in moto in Sardegna: non te ne pentirai!
Locale ben posizionato all’ingresso del paese.
Il locale é ampio con una bella vista sulla vallata.
Piatti della cucina nella norma, niente di speciale, prodotti buono che si trovano anche in altri punti ristoro.
Il servizio un po’ scarso DA MIGLIORARE.
La location un po’ antiquata, con un tocco di modernità andrebbe meglio.
I prezzi un po’ alti ..
Tutto perfetto, tappa per un veloce purtroppo, pranzo di lavoro, scrivo purtroppo perché avrei voluto avere più tempo per assaporare l'autentica cucina sarda di questo locale. Avrei voluto avere più tempo per conversare con il gentilissimo proprietario ed ascoltare i suoi racconti e le sue tante iniziative o offerte per avvicinare l'uomo alla natura in modo semplice e genuino. Avrei voluto...ma uscendo ho promesso a me stesso che troverò il tempo e creerò l'occasione per ritornare qui con la giusta calma ed il giusto appetito per rendere onore al luogo ed alla cucina ????.
Una vera scoperta questo ristorante si trova a Belvi paese della Barbagia immerso nel bosco. Tutto veramente buono e non il solito menù di terra ma cose particolari come le polpette di capra, i ravioli di formaggio., cinghiale in umido, Tagliatelle al ragù di capra. Francesca simpaticissima e professionale. Super consigliato.
Punto di incontro e non solo, riferimento a Belvì. Ambiente informale, accogliente, ottimo cibo, ottima musica...Bachis, poi, numero uno: se avete bisogno di fare quattro chiacchiere su libri, attualità, natura, storia, ambiente, trekking è il posto giusto! Grande! Tappa obbligata e obbligatoria a Belvì
Ottimo cibo, saporito e genuino, in un ambiente autentico. Ero di passaggio in moto, durante il pranzo ho scoperto il dolce tipico del posto (delizioso!) e ho fatto conoscenza con altri commensali. I loro suggerimenti, oltre a quelli dell'oste, sono stati preziosi per il mio viaggio! Grazie.
Carne da paura!
Io e i miei amici ci siamo fermati in questo ristorantino a bordo strada durante un giro in moto itinerante. La location è super comoda perché è di passaggio, proprio sulla statale. Il gestore e il cameriere che ci ha servito sono stati super gentili e disponibili. La carne locale alla griglia era davvero incredibile, raramente ho mangiato di meglio. Ottimo anche l'antipasto di salumi e formaggi con carasau. Se avete ancora posto (dubito!), fatevi tentare dalle sevadas col miele.
Consigliatissimo!
Quick Facts About Barbagia Ospitale - vino - cucina - libri - trekking
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Opening Hours
| Monday | 08:00 AM - 11:30 PM |
|---|---|
| Tuesday | Closed |
| Wednesday | 08:00 AM - 11:30 PM |
| Thursday | 08:00 AM - 11:30 PM |
| Friday | 08:00 AM - 11:30 PM |
| Saturday | 08:00 AM - 11:30 PM |
| Sunday | 08:00 AM - 11:30 PM |
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