Bar trattoria del Gallo Sibillino - Ristorante Balzo Info
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È stata una bellissima scoperta. Il cibo è genuino, generoso e cucinato con il cuore e molta competenza. Il personale è gentilissimo. Nella sua semplicità, è un posto dove tornare appena possibile.
Giunti qui per una breve pausa pomeridiana dopo aver trascorso la giornata in trekking, abbiamo deciso di tornare per la sera a cena. Qui abbiamo trovato, da parte dei gestori, un'accoglienza unica. Persone splendide, con una forte personalità ed una simpatia smagliante. Lei poi un passo avanti ci ha raccontato storie ed aneddoti della sua vita e dei trascorsi post terremoto onorando i miei amici romagnoli che hanno dato una grossa mano da queste parti.
Tornando a noi, passo al cibo. Ragazzi dovete venire a mangiare qui nel modo più assoluto. Non ve ne pentirete. Tra le tante vi proporranno le fettuccine BABBALÒ, rivisitazione fell'amatriciana (ma secondo me sono tutt'altra cosa), da provare. Altre pietanze "tuonano" bisogna provarle. Ragazzi, porzioni degne di nota e sapori ????, il tutto condito da un prezzo assolutamente giusto. L'ambiente è spartano ed a noi va bene così.
L'esterno non deve trarre in inganno ????...in realtà abbiamo trascorso una bellissima serata: il locale all'interno era accogliente e delizioso...i piatti buoni e abbondanti...ma soprattutto il servizio e l'accoglienza dei proprietari che ci hanno fatto sentire come a casa!! ????
Ovviamente CONSIGLIATISSIMO!! ????
Trattoria a conduzione familiare. Menù che rispecchia il territorio. Salumi locali e piatti di e con porcini. Io e mia moglie siamo stati bene. Grazie.
Gentilezza, ottimo cibo , cucinato con amore, prezzi onestissimi, tappa fissa per chi passa da quelle parti,noi ci torneremo.
Ottima cucina ! Primi piatti super . Per la qualità delle materie prime utilizzate, il conto è davvero economico.
Ritorneremo sicuramente
Grazie Emiliana, abbiamo mangiato davvero bene. Il locale oggi è situato fuori dal paese in una buona struttura prefabbricata allestita dopo il terremoto. Seppure il luogo risulta essenziale (non potrebbe essere diversamente) siamo stati accolti con grande attenzione e abbiamo mangiato benissimo. Cucina tipica preparata con maestria da Emiliana. Andateli a trovare.
Da provare gli spaghetti babbalò.
Evidentemente siamo capitati nella giornata sbagliata!
Dopo una lunghissima attesa gli spaghetti alla babbalo' che doveva essere la loro specialità erano crudi, buoni il raviolo ricotta e spinaci e la crêpe ai funghi.
Quick Facts About Bar trattoria del Gallo Sibillino - Ristorante Balzo
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