Bar Rte. Ambigú JE | Asados, Guisos con Sabor a Pueblo, Carnes Avileñas, Huevos de Oca | Valle Corne Info
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Buena comida, buena atención y buen ambiente, ¿que mas se puede pedir?
El chef se acerca a tu mesa y te sugiere un menú de alimentos de temporada en base a los gustos de los comensales. Se adapta a cualquier tipo de restricciones alimentarias, vegetarianas o veganas por ejemplo.
Pedimos unos huevos con boletus (que por desgracia no pudimos hacer foto, pero un manjar), una parrillada de verduras buenísima, con vegetales ecológicos de la zona y pluma ibérica, muy jugosa y crujiente. De postre el flan es una auténtica delicia.
Por desgracia las fotos no hacen justicia de lo bien que comimos, estábamos centrados en disfrutar de la comida y las fotos fueron secundarias.
En resumen, muy recomendable.
Fuimos a cenar y el cocinero nos recibió con una cercanía que nos hizo estar muy agusto desde el principio.
En cuanto a la comida, todo estaba riquísimo. Nos puso su huevo roto de ganso con patatas y jamón que para el que no haya probado el huevo de ganso es super cremoso. Un tomate aliñado con bien de aceite rico para mojar. Pedimos croquetas de jamón y rabo de toro y tuvo el detalle d poner dos extras para el niño de 2 años que tengo, en cuanto a las croquetas muy ricas también, mejor la de rabo de toro. Nos trinchó una presa ibérica que se partía con tenedor y un entrecote de avileña que si no hubiéramos pedido tanto, me como un kilo. El postre serendipia de sorbete de mandarina con vino tinto nos sorprendió y muy rico. Nos ofrecieron licores, pero lo que necesitábamos no era licor sino una cama para dormir !salimos rodando! !que rico!
Dentro del entorno de esta comarca destaca este lugar. Recomiendo probar cada tapa e ir cambiando para poder degustar la buena cocina que tiene el chef. Tienen variedad y productos locales. La atención de los dueños es muy cercana y amable, siempre dispuestos a hacerte disfrutar comiendo. Ambigú es un para parada obligatoria si visitas estos lares.
Eskerrik asko!
Hemos comido cocido, ESTUPENDO!! Muy completo. En seguida han preparado algo para los niños, y el plato estaba muy cuidado y rico, lo han devorado! Esta en la plaza y tiene muy buen ambiente. Limpio y el servicio muy atento. Volveremos!
Todo riquisimo , los callos súper ricos muy bien cocinados y que decir del cochinillo asado supercrujiente y buenísimo!! Emilio y su hijo encantadores un servicio de 10, repetiremos sin duda para probar otras cosas, muchas gracias
Un lugar increíble y diferente de la zona. La comida está muy rica y la atención es muy personalizada y atenta. Aceptad lo que lo que sugiera el chef y acertareis. La terraza de verano y el comedor de invierno son perfectos. Volveremos sin duda.
Una gran oportunidad de disfrutar del paisaje y las mejores tapas del Valle.
Con 4 tapas comes y bebes..para presumir, y el precio para irte lo mas contento para volver fijo.
Sitio superaconsejable, comida buenísima, trato exquisito con una amabilidad muy natural de todo el personal y cómo colofón nos han enseñado la preciosa plaza de toros del pueblo una de las más antiguas de España. Muchas gracias Carlos por tu amabilidad y conocimientos.
Quick Facts About Bar Rte. Ambigú JE | Asados, Guisos con Sabor a Pueblo, Carnes Avileñas, Huevos de Oca | Valle Corne
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| Tuesday | Closed |
| Wednesday | 11:00 AM - 11:30 PM |
| Thursday | 11:00 AM - 11:30 PM |
| Friday | 11:00 AM - 11:30 PM |
| Saturday | 11:00 AM - 11:30 PM |
| Sunday | 11:00 AM - 11:30 PM |
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