Bar Roma Bistrot Info
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Best KPortal Reviews
Un'offerta diversa dal solito, ricercata ma assolutamente accessibile. La cucina di Chef Fabio parte da materie prime freschissime e di qualità, scelte con cura e lavorate sapientemente, accostando sapori tradizionali e tecniche contemporanee.
Sempre gentilissimi e disponibili la padrona di casa Angela, Stefano e tutto lo staff.
Ottimi anche i vini proposti.
Tappa decisamente da non perdere se vi trovate a tiro.
La cucina di Fabio ci ha stupito! Una cucina sincera ma davvero buona buona! Soprattutto i primi piatti davvero da chiedere il bis!
Accolti da un'atmosfera accogliente e familiare, abbiamo gustato il buffet di pasta previsto per la serata sorseggiando un ottimo spritz. Ci siamo veramente rilassati... Grazie Fabio and Family
Carmelina, Patrizia, Lucia e Ginevra
Esperienza da 5 stelle! Cibo delizioso, con ingredienti freschi e sapientemente preparati. Servizio impeccabile, con personale cordiale e attento. L'atmosfera era accogliente.
Consigliatissimo!
Lo chef Fabio Cinque e famiglia ci hanno accolto in questo piccolo e grazioso locale molto calorosamente. Iniziamo con un aperitipico composto da piccoli assaggini di varie specialità tra cui la caponata, le tapas farcite, le olive "cunzate", l'omelette...tutto buonissimo! Il pezzo forte sono gli spaghetti che abbiamo mangiato in due versioni: lo stupor mundi con alici, uva passa e croccante di cacio e pepe davvero eccezionale, nonché gli spaghetti con pesce spada marinato alla menta e bisque di gamberi, anch'essi buonissimi. Concludiamo con i dolci: cannolo siciliano e brioche ripiena con gelato o granita. Da leccarsi i baffi! Ottima esperienza sicuramente da ripetere per assaggiare le altre specialità del posto.
Un delizioso locale gestito dallo chef Fabio Cinque e sua moglie Angela. Menù originalissimo con i prodotti del territorio rivisitati in maniera innovativa e con un ottimo rapporto qualità-prezzo. Un'autentica esperienza di gusto, condita dell'accoglienza familiare e dal sorriso bellissimo dei gestori e del personale.
Cibo squisito, lo chef Fabio (è anche un bravissimo musicista a quanto ne so, certamente esisteranno anche serate con musica...)ogni tanto compare dispensando piccole chicche sulla preparazione dei piatti. Gestione familiare con moglie e figlia attentissimi si tuoi bisogni. Consigliatissimo!
Ci trovavamo in zona e ci ha incuriosito questo piccolo paese abbarbicato su un monte con un bella piazza ai piedi di un'antica chiesa. Ci siamo fermati per berci qualcosa di fresco. Però era quasi ora di cena ed abbiamo optato per un un'aperitivo. Stranamente in quella piccola piazza abbiamo contato diversi locali con funzione di "bar". Abbiamo scelto questo perché sembrava strano un "BAR BISTROT ROMA" dalle parti di Cosenza. Siamo entrati e subito ci siamo sentiti a nostro agio. I gestori: Angela e Fabio : straordinari. Lei si occupa del bar e del servizio, lui praticamente è uno chef di cucina estremamente creativo e costantemente alla ricerca di sapori nuovi con l'ausilio dei prodotti del territorio.Insomma non è il solito bar, è qualcosa di piu'.Ci siamo seduti ed è venuto a prendere l'ordinazione lo chef Fabio, in un'impeccabile divisa che denota la sua passione per questo lavoro. Ci hanno servito diverse stuzzicherie,tutte creazioni loro, (tra cui non dimenticherò il trancetto di pollo con maionese alla liquerizia) tutte seguite da una minuziosa descrizione degli ingredienti e delle preparazioni. Il tutto annaffiato da un calice di ottimo vino rosato, sempre locale. Alla fine ci hanno proposto di provare il loro cannolo alla siciliana, ( lo chef è di origini siciliane quindi ci sta' ) che farciscono con i prodotti del territorio, mentre la cialda arriva dalla sicilia su loro esclusiva ricetta. Dovevamo ripartire, peccato, perché avrei voluto provare tutte le altre ghiottonerie di cui lo chef Fabio e sua moglie Angela, ci hanno parlato. Se vi trovate in zona vale la pena fare una sosta , anche perché il posto è davvero carino.
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Quick Facts About Bar Roma Bistrot
Today
Opening Hours
| Monday | Closed |
|---|---|
| Tuesday | 07:00 AM - 11:00 PM |
| Wednesday | 07:00 AM - 11:00 PM |
| Thursday | 07:00 AM - 11:00 PM |
| Friday | 07:00 AM - 12:00 AM |
| Saturday | 07:00 AM - 12:00 AM |
| Sunday | 07:30 AM - 11:00 PM |
How to go there
Location
Places