Bar Asador Castro Valnera

+34 635 13 95 17

58-59, Lugar Salcedillo, 09566, Burgos Spain

Open Today: 11:30 AM - 08:30 PM

Bar Asador Castro Valnera Info

Amenities

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Outdoor seating
Takeaway
Dine-in

Accessibility

Wheelchair-accessible seating

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Healthy options
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Brunch
Lunch
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Good for kids

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Este asador es un local rústico encablado en un espacio rural. Una zona muy bonita dentro de la zona del norte de Burgos. Nosotros hemos comido en la terraza porque el comedor estaba completo. Hemos estado muy bien porque daba el sol y no había aire.

Comida casera y de calidad. No hay carta por lo que no puedes ver los precios.

El hecho de que le haya dado una estrella es porque el precio no está justificado con la calidad del conjunto.

Hemos pedido unos pimientos y morcilla casera de entrantes. No tengo claro en la cuenta si la morcilla han sido 15 o 12, supongo que doce pero una morcilla casera que, además tenía exceso de aceite para nada justifica ese precio.

De segundo hemos pedido chuletón, no tengo claro pero andaría entorno al kilo, por la cuenta 75€. Las brasas de roble que he leído por ahí ni las ha olido y menos saboreado, sé lo que son unas brasas de roble. El txuleton estaba bueno, pero no para ese precio, a pesar de la ensalada con patatas y pimientos. He comido en una crute mesa de terraza, me he sentado en una silla de plástico sucia de las lluvias de los últimos días y además sólo hay un único baño. Creo que para cobrar 75€ el kilo por una txuleta tiene que ir acorde además con un conjunto de cosas, no estamos en el centro de una capital..... Me ha parecido un robo enmascarado en espacio rural con producto de la zona.

Eso sí no nos han cobrado las 2 raciones de pan de pueblo, un corneto y un chupito de manzana sin alcohol. Después de la clavada hasta la botella de Lan me ha parecido barata.

Es la segunda vez que voy y fue igual de bueno todo que hace dos años. Los hermanos son fenomenales. Reservé con mucha antelación solo por ir a comer allí desde Toledo.

Asador muy tradicional entre Burgos y Cantabria. El restaurante está situado en una casa de piedra antigua que ya tiene un estilo rupestre y tradicional. El servicio es muy amable y hospitalario. La comida fue excelente. Pedimos un chuletón de primera calidad y un cabrito súper jugoso. Todas las carnes de parrilla tienen un sabor ahumado de madera de roble y fresno, lo que le da un toque único. El pulpo y la morcilla también son exquisitas. El pulpo estaba en su punto hecho y con aceite de primera.

Si te gusta la carne, ya vayas en familia, en pareja o solo, este asador es lo que estás buscando.

Todo muy bueno, precio asequible. Buena atención y muy rápidos sirviendo. Si estás por las merindades y quieres una experiencia única, no te olvides de ir a este asador. Vistas espectaculares y generó excelente.

Nos pedimos un chuletón hecho a la brasa, con un sabor espectacular. Se queda ese sabor a brasa en la carne. Incluye pimientos verdes, una fuente de ensalada con cebolla y lechuga y patatas caseras por 65 euros de kilo y medio. A parte pedimos un ración de morcilla casera 100% espectacular. También comimos un revuelto de perro chicos muy aconsejable aunque solo lo sirven en temporada . Incluyen el café y chupito. Volveremos seguro.

Asador alojado a 10 minutos de la localidad de Espinosa de lo Monteros, en las merindades. Norte de Burgos, en 1 sitio muy bonito en plena naturaleza. Estuvimos comiendo recientemente, 2 entrantes y de plato principal chuletón para compartir. He de decir que tanto el trato como la comida ha sido de 10. El comedor es pequeñito, pero lo justo para que cada comensal tenga 1 trato cercano y esté comiendo con tranquilidad. El chuletón recomendable, muy rico y era como mantequilla. Carne de primera, aparte del propio chuletón. Acompaña 1 ración de ensalada, 1 ración de patatas fritas y 1 pimientos verdes.

Lo único dado el sitio en el que está, tener en cuenta que si nieva en la zona, no abre debido a la imposibilidad de ser accesible.

Genial, hemos ido a una comida familiar. Tanto el trato cómo la comida, de lujo. El sito, espectacular, ellos te aconsejan a la hora de pedir, para no pedir demasiada comida.

De segundos, hemos pedido para compartir solomillo y cabrito, sin palabras para describir lo bueno que estaba.

Recomendable a tope

Chuleton y carne a la brasa insuperable.

Paisajes preciosos que ofrecen muchas rutas, senderos y cascadas cercanos

Un lugar tranquilo y familiar si paso volveré comida espectacular