Augurio Ristorante - Trento Info
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Seating
Amenities
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Atmosphere
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Cosy
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Romantic
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Upmarket
Crowd
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Family friendly
Planning
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Accepts reservations
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NFC mobile payments
Children
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Good for kids
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Has changing table(s)
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High chairs
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Kids' menu
Pets
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Dogs allowed
Best KPortal Reviews
Ristorante in centro a Trento che ha ottime proposte culinarie legate al territorio. Il leitmotiv - “dove l’innovazione si incontra con la tradizione” - é ben rappresentato nel menu. Ottimo anche il servizio.
Da provare.
Siamo stati in questo ristorante durante una visita enogastronomica a Trento, abbiamo optato per il menù Luca il più completo, livello della cucina veramente elevato perfettamente congruente alle materie prime ed al prezzo.
Plauso speciale allo gnocco con trota bianca affumicata accompagnato da buerre blanche pazzesco.
Altro piatto degno di nota è la carbonara di mare 4.0 un esplosione di sapore, nulla da invidiare ad uno stellato.
Cantina molto interessante, possibilità di abbinamento calici.
Dolce geniale grazie all'olio extravergine d'oliva di accompagnamento.
Locale consigliatissimo continuate così!!
Location ricavata da un vecchio fienile con cucina a vista.Piatti innovativi,raffinati,equilibrati.
Ragazzi giovani,bravissimi!!
Esperienza ottima con una cura al dettaglio ottima. La cura nella preparazione dei piatti insieme al servizio fanno del ristorante in esperienza eccellente. Ottima la possibilità d’avere l’abbinamento di vino pregiati grazie al sistema coravin ti consente di assaggiare anche un bicchiere di di un vino di grande qualità ben conservato.
Durante la settimana il menù è più vasto e semplice, ma il sabato a pranzo offrono un assaggio della proposta serale, decisamente raffinato ed elegante. Qualità davvero eccezionale
Dolci spaziali.
Locale in cui tornerò sicuramente
Un abbraccio
✌????Matthew✌????
Cena di martedì sera in 4. Il ristorante si trova nelle immediate vicinanze del centro, in una zona ZTL, a qualche centinaia di metri dal parcheggio Fiera (col Telepass). L’accoglienza è stata ben gestita dal responsabile e dal giovane aiutante, professionali, sorridenti e gentili. La cucina è a vista, ed è proprio un bel vedere: giovani chef ordinati danzano dietro la vetrata. I piatti che abbiamo scelto erano buoni e ricercati e descritti con cura e passione. Consiglio vivamente l’uovo morbido! Complimenti a questo ristorante per la qualità del servizio e del cibo, in bocca al lupo!
Abbiamo prenotato una cena per 2. Pur essendo del posto, non conoscevamo il locale e ne siamo rimasti piacevolmente sorpresi. Il ristorante è inserito all'interno di un immobile storico ed è frutto di un'attenta ristrutturazione. Pochi i tavoli, dislocati su 2 piani, che permettono al personale di dedicare tempo agli ospiti, raccontando i piatti nel momento in cui vengono serviti. È possibile optare fra 4 menù degustazione, con numero di portate e prezzi differenti fra loro, o scegliere le proposte alla carta, tutte frutto di ingredienti selezionati e legati al territorio. Più che una cena è stata un'esperienza nel gusto: per primo colpisce l'impiattamento, curato e ricco di dettagli, ma è quando si passa all'assaggio che si sente l'esperienza degli chef e il giusto equilibrio fra sperimentazione e tradizione. Gli ingredienti sono assolutamente di prima qualità e i vini proposti si abbinano perfettamente ai piatti.
Noi abbiamo scelto il menu' Samuele, 4 portate cui si aggiungono un benvenuto della cucina, il pre dessert e la piccola pasticceria in chiusura. Anche se le porzioni non sono abbondanti, ci alza decisamente sazi da tavola. Degno di nota anche il pane, fatto da loro, accompagnato dal burro salato.
L'atmosfera è rilassata, pur essendo un ambiente elegante non è necessario cenare 'incravattati'.
Il personale di sala è giovane e a volte si perde (avevamo richiesto altro pane che non è mai arrivato), ma nulla di irrimediabile. Nel complesso un buon team che lavora sotto l'attenta supervisione del proprietario.
Il punto forte è però la cucina a vista, dove gli chef si muovono sicuri e compongono i piatti in modo magistrale.
Lo consiglierei? Sicuramente! Il prezzo e' alto, ma assolutamente corretto rispetto a quanto viene proposto. Torneremo per assaggiare anche il menù estivo, visto che gli ingredienti sono stagionali.
Complimenti!
Siamo stati a pranzo e abbiamo optato per il menù bistrot. Ristorante moderno, spazioso e raffinato con cucina a vista. Risotto con faraona e polvere di salvia spettacolare. La pizza proposta è tipo gourmet, con ingredienti altissimi. Consiglio
Quick Facts About Augurio Ristorante - Trento
Today
Opening Hours
| Monday | 07:30 AM - 10:00 PM |
|---|---|
| Tuesday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Wednesday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Thursday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Friday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Saturday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Sunday | Closed |
How to go there
Location
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