Asador Vila da Cova Info
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Septiembre 2021:
Un año ha pasado desde la última vez, sensación de no haber estado tanto tiempo ausentes.
El año pasado comimos productos de "tierra", este año, productos de "mar"
- Ensalada con queso burrata en aceite de albahaca.
- Zamburiñas
- Pulpo a la brasa
- Bacalao a la brasa con pimientos del piquillo.
- Yogur con maracuyá
- Licor Ratafia del Raiers
- Café
Esa fue la comida para tres personas y en última estancia una cuarta.
Todo, absolutamente todo, buenísimo, el bacalao en su punto, el pulpo también, la ensalada con varias variedades de tomates y una salsa con pistachos, y el queso burrata, riquísimo todo.
Jaime, como siempre, muy atento y pendiente de que estuviéramos cómodos y disfrutando.
Por supuesto volveremos por supuesto, lo recomiendo.
○●○●○●○
Agosto 2020:
Este restaurante lo descubrimos de casualidad, estábamos vacacionando y paramos a tomar una cerveza.
Está adaptado para personas con movilidad reducida.
Jaime, el dueño, es una persona muy cercana, en todo momento informa del género que está sirviendo y responde cualquier pregunta que le hagas.
Jaime, nos informó del servicio de comidas y cenas que da.
Fuimos a cenar, pedimos zamburiñas, cocochas de bacalao al pil pil y churrasco de vaca vieja de 60 días de maduración, servidos al estilo Jaime, que es sacando platos conforme se van acabando para que la carne esté siempre jugosa y caliente.
Todo buenísimo, pero buenísimo.
Sí que es recomendable hacer reserva.
Calidad/ precio, bueno.
Totalmente recomendable.
Curiosamente habíamos estado en este hace unos dos años y, aunque nada que ver con lo de ahora, nos pareció un lugar curioso.
Íbamos buscando buena carne y la encontramos, al igual que un trato sencillo y familiar y curiosidades como la especialidad de remolacha.
El ir sirviendo la carne poco a poco permite que se pueda hacer poco y que siempre llegue caliente a la mesa, un acierto.
Relación calidad-precio normal.
Volveremos seguro.
Sitio espectacular!! Desde los mejillones, los pulpos a la parrilla, el chuleton con sus pimienticos.... Hasta los postres, la tarta de queso y el tiramisu son caseros y estan supremos!! No sabría con que quedarme!! Gracias Jaime por tu amabilidad, volveremos para probar los percebes, almejas y ostras a la parrilla ????
Adoro este lugar, familiar y cercano. La cocina es creatividad e imaginación, pero también requiere de mucha paciencia y mimo, Jaume lo tiene todo, lo lleva en la sangre y es que transmite esa pasión, y consigue llevarlo a la mesa. No se puede negar que tiene una gran capacidad de reinterpretar lo cotidiano, sentarse y saber que vas a tener algo diferente, y hoy en día es extraño encontrarlo. La atención es especialmente personalizada, Adrián (camarero) hace que todo fluya, siempre con una sonrisa y amabilidad asombrosa. Recomiendo las Zamburiñas, la Remolacha a la Parrilla, carne de ternera exquisita, al igual que los chuletones, pimientos del piquillo y para cerrar una buena tabla de postres variados. Es imprescindible pasar a degustar cualquier plato que tengan, vale la pena. Un lugar donde es necesario aplicar los 5 sentidos.
Ibamos buscando un sitio para comernos un chuletón antes de volvernos para nuestra tierra y tras ver los comentarios del asador en Google decidimos salirnos del trayecto y probar suerte. TODO UN ACIERTO!! Pedimos un chuletón de vaca vieja con maduración de 45 días que estaba tremendo, unos pimientos del piquillo confitados con ajos deliciosos y una ensalada de diferentes tomates y ventresca riquísima, lástima no haber podido llegar al postre. Un 10 para Jaime por la amabilidad y la cocina que hace ????. Cuando volvamos Galicia repetiremos seguro.
Super buen experience ???? nos encantó el menú, pulpo, Zamburiñas y la carne ???? Espectacular!! Yo no soy una persona que comería un chuleton, pero tal como lo preparo el cocinero (Jaime) fue una experiencia única!!, tanto al ver el proceso, como servida en la mesa en una piedra caliente!! 100% recomendable y volvería sin duda!!
La carne fue como mantequilla y nada pesado para el estómago!
Muchas gracias ????
Para empezar, la carretera de llegada desde Noia hasta aquí fue espectacular. Y una vez llegamos al sitio (elegido gracias a las opiniones de google), la verdad es que no defraudó! Comida casera increíble. Fuimos además en época de setas y los platos estaban increíbles. Muy muy recomendable
Me lo recomendaron y acertaron de pleno!!!. Comimos chuletón de vaca. Y ya hemos reservado para comer el chuletón de buey. La comida espectacular. Gracias Jaime!!! Da gusto disfrutar de tu parrilla!!!!
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