Aquila d'Oro Osteria Enoteca Bar di Bossio Plinio Info
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Best KPortal Reviews
Ci tengo inanzi tutto a precisare che sarò più sincero possibile affinché magari qualche critica costruttiva possa aiutarvi,partiamo dal fatto che anche io sono un umile cuoco.
Proprio per questo la valutazione e 5 stelle.
-1 tagliere di formaggi e salumi voto :10 molto valido il salume e i formaggi,davvero ottimi
-2 tagliatelle alle erbette e formaggio tipico e una specie di maltagliati con ricotta voto 4/5
La cosa che più mi è dispiaciuta,e assaggiare una tagliatella perfettamente cotta e casareccia con erbette che purtroppo aimé erano davvero sovrastate da questo formaggio buonissimo tipico ma troppo forte,chiedo un po' di parmigiano,e sembra che ho chiesto un asteroide,a casa mia sulla pasta ci sta bene,farmi sentire a disagio perché chiedo del grana magari a livello di servizio ecco io non ve lo consiglio,mi sono visto chiedere caffè con ghiaccio e limone io,sono stato zitto senza fare commenti e ho accontentato il cliente,si puo esprimere un opinione,ma se io chiedo un po' di parmigiano è perché magari sento mancanza di spinta e di sapore nel piatto.
I maltagliati alla ricotta purtroppo assolutamente sciapi e senza sale.
-3 cinghiale alla birra con polenta voto :10+
Davvero una ricetta favolosa che non vedo l'ora di poter assaggiare di nuovo prima o poi,veramente i miei assoluti complimenti!
4- gelato alle ortiche: esperimento non riuscito ,mi spiace ma è davvero davvero immangiabile,non si può fare un gelato che sa solo di burro,capisco che magari si voglia estrarre il sapore delle erbette utilizzando un grasso ,però così è burro,zucchero e tanto amaro in bocca.
AVETE UN POSTO BELLISSIMO,VALORIZZATELO PERCHE SIETE MOLTO FORTI!! NON STRAFATE NEGLI ESPERIMENTI CERCATE SEMPRE DI RICORDARE IL BUONO CHE C'È DIETRO LA SEMPLICITÀ! ????♥️
Tra i miei dieci ristoranti preferiti al mondo.
Una cucina perfetta, legata al territorio in maniera sapiente, raffinata e straordinaria.
Materie prime eccellenti.
Cantina meravigliosa e fornitissima, un luogo incantevole, un posto dove tornare sempre, sempre, sempre.
Vi amo.
Osteria carina all'interno, caotica e disordinata all'esterno. Il cameriere che ci ha servito non conosceva bene le pietanze o i nomi di tutti i formaggi e gli affettati, poco disponibile. Al contrario della ragazza /sommelier più affabile. Piccolo inconveniente sui tagliolini al mancato zafferano, per il resto buone le tagliatelle al cinghiale, il risotto e la polenta .
Visitato a pranzo, settembre 2021. Prodotti locali, erbe spontanee e piatti realizzati combinando tradizione e creatività. Ampia la carta dei vini che include molte proposte interessanti, soprattutto del territorio.
Il ristorante è ottimo, servizio buono, squisito il tagliere con salumi locali e formaggi d’alpeggio, buone anche le tagliatelle.
Forse solo un po’ caro per la zona.
Partiamo dall'ambiente,davvero bello, si vede che dietro c'è una storia(e la prossima volta me la faccio raccontare!!)
Il Menù è azzeccato, quattro antipasti (due vegetariani),quattro primi(due vegetariani), quattro secondi e quattro dolci(o forse di più!).
La scelta della territorialità in ogni piatto e la ricerca sapiente di materia prima creano gusti,sapori davvero eccezionali
La carta dei vini è molto curata, con circa 700 etichette a prezzi davvero davvero onesti.
Si vede che c'è dietro passione e ricerca.
Lo staff è cordiale e preparato.
Tornerò sicuramente
Locale consigliato dove è meglio prenotare un tavolo .
Il cibo è senza esagerare ottimo come eccellente ed ampia è anche la carta dei vini.
In un contesto rustico dove non ci si sente mai fuori posto grazie anche al personale cortese e professionale, questa osteria è un'esperienza da vivere e condividere fino in fondo.
Osteria immersa in bellissimo paesaggio. Menù con proposte interessanti e ottima carta dei vini. Merita.
Quick Facts About Aquila d'Oro Osteria Enoteca Bar di Bossio Plinio
Today
Opening Hours
| Monday | Closed |
|---|---|
| Tuesday | Closed |
| Wednesday | 10:00 AM - 02:00 AM |
| Thursday | 10:00 AM - 02:00 AM |
| Friday | 10:00 AM - 02:00 AM |
| Saturday | 10:00 AM - 02:00 AM |
| Sunday | 10:00 AM - 02:00 AM |
How to go there