Amenities
Service options
-
Dine-in
Accessibility
-
Wheelchair-accessible entrance
-
Wheelchair-accessible seating
-
Wheelchair-accessible toilet
Offerings
-
Alcohol
-
Beer
-
Coffee
-
Healthy options
-
Late-night food
-
Spirits
-
Wine
Dining options
-
Lunch
-
Dinner
-
Dessert
-
Seating
Amenities
-
Toilets
Atmosphere
-
Cosy
-
Romantic
-
Upmarket
Planning
-
Accepts reservations
Payments
-
Credit cards
-
Debit cards
-
NFC mobile payments
Children
-
Good for kids
-
High chairs
Best KPortal Reviews
Era da troppo tempo che rimandavo questo appuntamento con una realtà ristorativa Umbra che non ha assolutamente deluso le aspettative.
In una Spoleto sempre affascinante, vestita di pioggia e di una bellissima luce calda, l'Apollinare è un piccolo tempio dell'accoglienza.
La gioia di non trovare il solito menù degustazione, con quello a la carte che soddisfa abbondantemente le esigenze di tutti i palati, con la presenza di tagli di carne assolutamente selezionati, pesce, tartufo e verdure.
La sala è saldamente gestita con esperienza e garbo.
La cucina ha carattere e gusti ben definiti, sapienza e mestiere, al netto di ogni lecita possibilità di giudizio sull'equilibrio dei piatti o sull'utilizzo di ingredienti killer che possano coprire un insieme di assoluto livello.
Uno di quei posti che ha scelto di brillare anche senza la schiavitù delle stelle, ma che avrebbe diritto ad averne una.
Apollinare è stata un’esperienza davvero piacevole.
Questo ristorante si trova nel centro storico di Spoleto, è facile e comodo da raggiungere anche in macchina. Il locale è molto intimo ed elegante, è poco illuminato ma questo si addice all’atmosfera nel suo complesso.
Per antipasto ho assaggiato il baccalà tipico del posto, molto delicato e croccante ma poco saporito. Poi abbiamo mangiato due primi piatti, i plin di anatra, un particolare tipo di pasta con una squisita spuma di parmigiano, e i tortelloni ripieni di burrata con tartufo e crema di pomodorini, entrambi molto buoni e gustosi.
Per secondo abbiamo preso un filetto di manzo con tartufo, la carne era molto tenera e di ottima qualità.
Il personale è molto attento e preparato, ma personalmente l’ho trovato un pó freddo nel rapporto con il cliente.
Nel complesso è un buon ristorante dove mangiare del buon cibo di qualità.
Il giusto coronamento di una visita a Spoleto.
Ad Apollinare si mangia davvero bene, con ingredienti del territorio elaborati in modo moderno.
Ambiente riservato ed elegante, in una location affascinante.
Servizio impeccabile e prezzi onesti, in linea con la qualità offerta.
Lista dei vini estremamente interessanti, con ampia presenza di vino del territorio e di orange wine.
Consigliato senza riserve.
Elegante ristorante nel pieno centro di Spoleto, con un’atmosfera eterea, d’altri tempi.
Consiglio l’uovo al tartufo, delicato ma allo stesso tempo saporito.
Servizio eccellente, carta dei vini ben fornita.
Prezzo adeguato, meglio prenotare, non rimarrete delusi.
In breve: Esperienza straordinaria! Cucina sublime, selezione ottima di vini e servizio memorabile!
Nel dettaglio: Qualità/prezzo è sicuramente uno dei miei ristoranti preferiti. Selezione di pane e antipasto offerto dallo staff. A seguire abbiamo ordinato l'uovo al tartufo su crema di patate (incredibile cremosità e sapore) come antipasto. Per primo piatto abbiamo condiviso i tagliolini al ragú bianco e tartufo (qualità top, consistenza della pasta eccezionale e sapore del ragù avvolgente e non unto). Per secondo abbiamo preso il petto d'anatra con rapa rossa e miso (particolare, estremamente gustoso) e la lombata di maiale (la più tenera e meglio cucinata che abbia mai mangiato. I vari sapori si combinavano alla perfezione). Per dolce abbiamo preso la sfera di cioccolato con spuma di pistacchio e succo di frutto della passione, e la crescionda con gelato alla vaniglia. Entrambi i dolci buoni anche se ho preferito i piatti salati.
Un particolare che ci ha colpito molto è stato il cameriere, di una professionalità e esperienza incredibile, il quale ha reso l'esperienza ancora più memorabile. Umile, gentile e non servile.
Unico consiglio che mi sento di dare da appassionato di cibo, è quello di raccontare più nel dettaglio la storia dei vini/piatti tipici o la preparazione degli stessi. A noi è stata data per alcuni e ci ha fatto un sacco piacere.
Tornerò sicuramente!
Ottima esperienza, siamo stati accolti e serviti come in un ristorante stellato e ho apprezzato molto gli accostamenti proposti e il menu. Abbiamo visitato il locale in 6 e devo dire che tutte le pietanze sono state buonissime, alcune di più altre forse meno riuscite ma audaci. Secondo me gli antipasti sono il punto debole così come il conto troppo alto.
Piatto d'entrata di grande impatto anche nei più piccoli. Antipasti, primi e secondi eccezionali nella loro ricercatezza di ottimi prodotti. Dolce divino!
Servizio eccellente, attenzione del cliente che va oltre ogni aspettativa. Locale carino e silenzioso. Sicuramente se passeremo da Spoleto ci fermeremo nuovamente.
Un’eccellenza gastronomica oltre le aspettative, qualità delle materie prime, servizio impeccabile, bontà dei piatti scelti e giusta cordialità in un ambiente rilassante e gradevole. Giustissimo il rapporto qualità prezzo. Consigliatissimo
Quick Facts About APOLLINARE
Today
Opening Hours
| Monday | 12:30 PM - 02:00 AM |
|---|---|
| Tuesday | Closed |
| Wednesday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Thursday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Friday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Saturday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Sunday | 12:30 PM - 02:00 AM |
How to go there
Location
Places
Other Places
11. Tybee Beach Pier
12. Gathering Place