Antico Forno del Borgo Ruggeri Info
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Nel cuore di San Vito ho trovato IL FORNO, questo posto magico dove lavorano insieme generazioni di panificatori, artisti del gusto e dei profumi tradizionali. Cristiano è stato gentilissimo nel preparare le "ciambelle di S.Biagio", presidio SlowFood, come regalo (gradito) degli ospiti al mio Compleanno. Mi sono poi fatta una bella scorta di biscotti casarecci, dolcetti con le mele, mosciatelle alle castagne, pane di segale...Un posto da venire a conoscere e sapori autentici da gustare e promuovere! Congratulazioni e a presto.
L'Antico Forno del Borgo è una tappa che non può essere saltata se si è in visita a San Vito Romano: è sinonimo di gusti semplici e antichi. E' sapore di infanzia, di casa. Ottima l'offerta dolce (biscotteria secca, crostate con confetture fatte in casa..) e salata (menzione d'onore per il pane di segale e la pizza rossa). Cristiano porta avanti la tradizione di famiglia con passione e determinazione, con gli occhi di chi sa di avere un tesoro tra le mani e ha gioia nel condividerlo con gli altri.
Domenica 1° ottobre abbiamo partecipato ad un evento bellissimo, ben organizzato e gustoso. Assistere alla realizzazione del MITICO PANE DI SEGALE dell Antico Forno è stata un' esperienza entusiasmante. Dopo c è stata la visita dall apicoltore Quaresima, con assaggio di vari tipi di miele (fantastico quello di castagno, non troppo dolce ed ottimo con i formaggi!) mentre ci venivano spiegato come funziona un'aria e tutto il ciclo di preparazione. Esperienza da ripetere. Un patrimonio del territorio da valorizzare
Davvero un bel posto!
Complimenti per la professionalità, personale attento e molto cordiale, prodotti tipici sempre freschi e ottimo rapporto qualità prezzo.
Mi sono innamorato delle bombette ottime per una buona colazione.
Pane di altissima qualità, soprattutto la pagnotta di segale a lievitazione naturale.
Specialità assolutamente da provare è la ciambella di San Biagio, un lievitato unico, ottimo sia a colazione che durante i pasti consigliatissimo con il salato.
Un forno di paese ma con prodotti ottimi anche nella pizza e dolci, produce le vere e autentiche ciambelle di San Biagio.
Ho trovato questo forno per caso su Google, cercavo da un po' le tipiche ciambelle di San Biagio non facili da trovare. L' ho contattato telefonicamente e debbo dire che da subito sono stata positivamente colpita dalla gentilezza e dalla disponibilità: mi ha risposto Cristiano e mi ha spiegato in che modo potevano essere mangiate queste ciambelle così particolari e mi ha descritta la loro storia e tradizione, senza fretta ; si sentiva che aveva piacere di fare questo lavoro e di accontentare il cliente .La spedizione è stata puntualissima : sono stata avvertita quando è stato spedito il pacco che è arrivato puntualissimo il giorno di San Biagio , proprio all' ora di pranzo, un orario perfetto per essere gustate e quando abbiamo aperto il pacco : sorpresa ! C' era anche un regalo, una busta di ciambelline al vino deliziose .Le ciambelle di San Biagio erano perfette proprio come le ricordavo da bambina, forse anche meglio .Ho letto sul sito che è un forno di tradizione famigliare , ringrazio per la gentilezza Cristiano ,che ho scoperto durante la conversazione telefonica essere uno dei più giovani della famiglia. Consiglio vivamente di ordinare in questo forno: i suoi prodotti sono di qualità e fatti artigianalmente, la spedizione è curata e puntuale ! Grazie
Che dire!? davvero gentili e professionali!
Dopo un disguido su un prodotto acquistato sono stato omaggiato di un pacco sorpresa con prelibatezze varie tra cui le ciambelle al vino rosso, il pane all'anice e le bombette (stratosferiche)!!!
Davvero ottimo il pane casereccio tradizionale.
Complimenti e grazie ancora per la cortesia, attenzione verso il cliente e professionalità!
Un bel panificio ,nel centro di San Vito,ottimo il pane di segale lievitato 24 ore, e tutti i prodotti dolciari caserecci, un panificio d altri tempi,dove si respira l amore per il proprio lavoro.
Quick Facts About Antico Forno del Borgo Ruggeri
Today
Opening Hours
| Monday | 07:00 AM - 02:00 AM |
|---|---|
| Tuesday | 07:00 AM - 02:00 AM |
| Wednesday | 07:00 AM - 02:00 AM |
| Thursday | 07:00 AM - 01:30 PM |
| Friday | 07:00 AM - 02:00 AM |
| Saturday | 07:00 AM - 02:00 AM |
| Sunday | Closed |
How to go there
Location
Places