Ancestral Restaurante Info
Amenities
Service options
-
Outdoor seating
-
Dine-in
Accessibility
-
Wheelchair-accessible entrance
-
Wheelchair-accessible seating
-
Wheelchair-accessible toilet
Offerings
-
Alcohol
-
Beer
-
Cocktails
-
Coffee
-
Healthy options
-
Spirits
-
Wine
Dining options
-
Lunch
-
Dinner
-
Dessert
-
Seating
Amenities
-
Toilets
Atmosphere
-
Cosy
-
Romantic
-
Upmarket
Planning
-
Accepts reservations
Payments
-
Credit cards
-
Debit cards
Parking
-
Parking
Best KPortal Reviews
Probamos su menú degustación Origen para cenar. La experiencia fue buena. En general todos los platos nos gustaron. Era comida tradicional con un toque de innovación.
Lo único que nos faltó fue que nos contaran un poco más sobre el restaurante en sí, al llegar y sentarnos, o al traernos cada plato.
El ambiente bonito y original.
Recomendable.
Muy buena experiencia en Ancestral.
Pedimos el menú corto (Origen) y quedamos super satisfechos.
Los platos están muy cuidados y bien presentados.
Variedad de vinos correcta así como sus precios.
¡Volveremos para probar el nuevo menú!
Nos gusto todo mucho menos el servicio, nos toco una chica rubia bastante borde y desagradable. Después nos sirvió algún plato otro camarero más joven y mucho mejor. La comida que es por lo que íbamos espectacular, los postres no tanto, un helado de manzana granuloso que no era agradable en boca y un tocino de cielo rico con una nata de oveja que estaba buena pero no pegaba en su conjunto y no resultaba agradable
Estuvimos cenando dos personas la semana pasada y la verdad es que este restaurante nos decepcionó en algunos aspectos porque faltaron muchos detalles. Aunque los platos estaban exquisitos y la combinación de ingredientes es muy acertada, las cantidades en general eran demasiado pequeñas. He estado ya en varios restaurantes con estrella y este es en el que menos hemos comido (y eso que elegimos el menú largo). En cuanto a la atención, tuvimos un buen recibimiento y un buen comienzo, pero a medida que iba transcurriendo la cena la atención empezó a disminuir: tuvimos que avisar a los camareros varias veces para que nos repusieran agua y pan. Fuimos a celebrar mi cumpleaños, lo puse en observaciones al hacer la reserva y no tuvieron ni un detalle. Además entre el último pase caliente y los postres tardaron 15 min en atendernos y no dieron ninguna disculpa ni explicación. Tampoco nos dieron el menú en papel como han hecho en otros restaurantes de esa categoría. En definitiva, la comida rica y el sitio muy bonito, pero creo que deberían mejorar en varias cuestiones para ser merecedores de una estrella Michelín.
Ha sido una experiencia espectacular! Hemos elegido el menú lumbre y hemos disfrutado mucho con cada uno de los platos. Se nota que hay un gran esfuerzo y trabajo detrás de la elaboración del menú. Sin duda repetiremos!.
Sin duda el mejor restaurante donde hemos comido. La comida exquisita con toques ahumados, todo un experimento que sin duda hace resaltar los paladares más tradicionales. Cada elaboración es un mundo totalmente diferente donde viajas en cada plato. Mucho trabajo hay detrás de cada plato, cosa que hay que valorar muy atentamente. Por supuesto hay que valorar el servicio ofrecido por el personal de sala, el cual te explica cada plato te atiende a la perfección y ultiman cada detalle, haciendo un conjunto sublime. Siendo la primera vez que hemos ido, no será la última. Víctor el chef muy honesto, amable y por supuesto profesional . Estamos muy agradecidos de esta experiencia única .
Hemos ido a este restaurante galardonado con una estrella Michelin para celebrar un cumpleaños y nos hemos ido con un sabor "agridulce". El local está muy bien decorado y el ambiente que generan es muy acogedor, con olor a brasa, la luz justa, etc. Escogimos el menú largo y con los aperitivos todo iba muy bien, los camareros atentos y presentando los platos con detalle. El primer problema vino cuando nos encontramos un poquito de film en la mantequilla de oveja. No le dimos importancia, simplemente se lo comentamos a la camarera que vino a recoger, pero sorprendentemente no dijo nada, ni un "disculpe". Seguimos con el menú, que realmente está muy bien, aunque un poco escaso en alguno de los pases, como por ejemplo los callos; literalmente eran 3 trocitos. Según avanzamos en la degustación, iban tardando cada vez más entre plato y plato hasta llegar a los postres donde estuvimos más de 15 minutos y sin ningún tipo de explicación por parte de nadie. Cómo aspecto positivo es que el agua está incluida en el precio del menú, pero el pan no. Por otra parte, en otras ocasiones que hemos ido a celebrar algo a este tipo de restaurante, han tenido algún detalle en los postres, aunque sea una velita y en este caso nada de nada. Tampoco te dan el menú que has tomado al final de la degustación...
Creo que en este caso, lo que es la cocina tiene mucho potencial y seguro que seguirán creciendo, pero en el servicio tienen que mejorar un poco.
Un restaurante que no puedes pasar por alto si vives en Madrid (a unos 25 min en coche) o estás de visita, como fue nuestro caso. Personal agradable, profesional y atento; ambiente silencioso y cómodo (decoración y mobiliario en general PRECIOSO); todos los pases del menú degustación exquisitos, trabajando con el producto de la tierra manchega a la perfección. El chef -Víctor- muy amable a la hora de salir a saludar a los comensales del restaurante. Es agradable poder descubrir restaurantes de alta cocina (en este caso con muy merecida estrella ⭐️) de donde poder aprender y tomar ejemplo, disfrutar, degustar y de donde se rebosa simpatía y humildad. Esperamos volver pronto. GRACIAS????
Quick Facts About Ancestral Restaurante
Today
Opening Hours
| Monday | Closed |
|---|---|
| Tuesday | 01:30 AM - 02:00 AM |
| Wednesday | 01:30 AM - 02:00 AM |
| Thursday | 01:30 AM - 02:00 AM |
| Friday | 01:30 AM - 02:00 AM |
| Saturday | 01:30 AM - 02:00 AM |
| Sunday | 01:30 AM - 02:00 AM |
How to go there
Location
Places