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Best KPortal Reviews
Location ed ambiente semplicemente eccezionale: il panorama dalla palafitta del Kronplatz è qualcosa di incredibile. Stare in vetrata ad osservare la valle e le montagne vi lascerà semplicemente senza fiato e persi nei più bei sogni. Bellissimo anche l'annesso museo della fotografia Lumen, di cui tecnicamente è il ristorante che ne fa parte. Meno estasiato dal ristorante, per quanto la cucina sia sicuramente ricercata e ben eseguita, ma niente a che vedere col livello che Norbert Niederkofler ci aveva abituato a godere al, purtroppo defunto, Sant Hubertus. Paragone ingiusto ma da fare per citare uno dei famosi burattinai che c'è dietro all'AlpINN. Presente un menù a degustazione "al buio", di quattro portate a scelta dello chef. Presenti anche scelte alla carta, ma tutto comunque sulla stessa famosa linea del "Cooking The Mountain". Per la location ed i prezzi fa nettamente la differenza con la concorrenza del Kronplatz e da modo a sciatori e turisti di trovare alternative allo standard Dolomitico. Tuttavia, le aspettative sul gusto Niederkofler Cooking The Mountain restano relativamente soddisfatte: ci ha abituato a gusti molto ricercati, combinazioni molto spinte. "Purtroppo" quello che trovo ogni volta è "soltanto" buon cibo, con qualche ridondanza qui e lì (perché una purea di patate se c'è già una purea di sedano rapa?) e qualche rischio non preso (perché mettere così poca crema di albicocche fermentate che contrasta così bene i fegatini e fare un orzotto che alla fine sa più che altro di stracchino?). Pane e burro buonissimi, dolci gradevoli, vini ottimi, servizio veloce e molto dignitoso. Ci tornerò sicuramente ma spero in una qualche svolta notevole.
Location spettacolare con un panorama pazzesco. Cibo buonissimo, molto ricercato e particolare il menù. Servizio eccellente, cameriere carine e preparate nello spiegare i piatti. Conto più che giusto. Da tornare sicuramente.
Posto con vista mozza fiato ad alta quota sulle piste da sci. Cibo buono ma forse ci aspettavamo su alcune pietanze qualcosina di più. Servizio nota più critica, i ragazzi ci mettono i organi ma troppe imprecisioni hanno deluso un pochino le nostre aspettative. Provate la pasta Fabio buonissima anche se forse un pochino più abbondante sarebbe stata meglio. Prezzo in linea con la proposta. La vista vale la visita
Ristorante assolutamente di grande livello.
Pietanze davvero buone, ricercate (ma non troppo)…si percepisce la qualità delle materie prime utilizzate.
Servizio cortese e disponibile, anche se in un ristorante di questo livello, forse, nella mise en place inserirei una bella tovaglia.
Location e visuale assolutamente impareggiabile.
Mangiare ad alta quota, immerso in un paesaggio pazzesco: questo è AlpiNN.
La selezione del menú è molto ricercata e curata, così come il locale riesce ad unire uno stile ricercato di design senza “snaturare” il luogo in cui si trova. Ottima anche la scelta della carta dei vini.
Purtroppo il giorno in cui abbiamo pranzato era cambiata la brigata della cucina (cucina tra l’altro a vista, molto bella!) ed il servizio è stato davvero molto lento, ma ovviamente può succedere. Magari suggerirei un occhio di riguardo alla clientela quando avviene un disservizio, visto la qualità ed il carattere del locale.
Location eccezionale per architettura e panorama , piatti di alta cucina che quasi si vedono mentre sono preparati. Penso che mia moglie che era in visita al Lumen mentre sciavo abbia trovato 4 posti liberi per puro caso. Pochi coperti indispensabile prenotare.
Sono stato recentemente al Ristorante ALPINN situato in cima al Plan de Corones, e devo dire che l'esperienza è stata, nel complesso, piuttosto memorabile.
L'accoglienza è stata perfetta e la disponibilità del personale è stata eccezionale sin dall'inizio. Ho commesso un errore nella prenotazione, riservando per il giorno successivo al previsto. Nonostante questo contrattempo, il personale è stato in grado di sistemarci e di trovare un tavolo per me e mio figlio senza alcun problema.
Il servizio, seppur professionale, ha avuto un piccolo intoppo iniziale. Tuttavia, una volta superata questa piccola defaillance, il resto del pranzo è stato impeccabile.
Il ristorante offre una vista mozzafiato sulla valle, l'interno ha una sala unica ed è particolarmente affascinante grazie alla cucina a vista. L'unico aspetto negativo in questo contesto è che la sala è piuttosto affollata di tavoli, il che può rendere l'atmosfera un po' rumorosa e meno intima.
I piatti serviti erano estremamente elaborati e ben eseguiti. La scelta dei vini proposti è stata molto apprezzata. La cucina ha dimostrato una buona dose di creatività sia nei sapori che nella presentazione. Ho particolarmente apprezzato l'attenzione al "non spreco", con l'utilizzo delle materie prime prevalentemente locali.
L'unica nota negativa che vorrei sottolineare, sebbene non sia direttamente attribuibile al ristorante, è il costo spropositato della funivia necessaria per raggiungere il ristorante in quota. Questo aspetto potrebbe scoraggiare alcuni clienti, anche se la vista e l'esperienza culinaria complessiva valgono sicuramente la pena.
In sintesi, il Ristorante ALPINN offre un'esperienza gastronomica di alta qualità in un ambiente davvero affascinante. Nonostante alcuni piccoli contrattempi iniziali, il servizio e la bontà dei piatti hanno superato le nostre aspettative. Tuttavia, è importante notare che il costo complessivo, includendo il prezzo elevato e quello della funivia, potrebbe non essere proporzionato per coloro che sono principalmente interessati alla cucina. Se cercate un'esperienza culinaria straordinaria abbinata a una vista panoramica mozzafiato e siete disposti a investire in essa, il Ristorante ALPINN è sicuramente da considerare. Tuttavia, se il vostro obiettivo principale è un pasto eccezionale senza alcune delle spese aggiuntive, potreste trovare alternative più convenienti altrove.
Un’esperienza unica in un contesto paesaggistico meraviglioso. Servizio al top, cortesia e disponibilità compresa lo chef in capo, piccolissima nota sul menù forse un po’ limitato. Ma a queste altezze tutto è comprensibile.
Quick Facts About AlpiNN
Today
Opening Hours
| Monday | 09:00 AM - 04:00 PM |
|---|---|
| Tuesday | 09:00 AM - 04:00 PM |
| Wednesday | 09:00 AM - 04:00 PM |
| Thursday | 09:00 AM - 04:00 PM |
| Friday | 09:00 AM - 04:00 PM |
| Saturday | 09:00 AM - 04:00 PM |
| Sunday | 09:00 AM - 04:00 PM |
How to go there
Location
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