Alex

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Via Vito Fazzi, 15/23, 73100 Lecce LE Italy

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Cena spettacolare, elegante e ricercata. Il maitre Antonio è stato molto gentile ed esaustivo nella spiegazione di tutti i piatti. Abbiano mangiato in maniera fantastica. I piatti sono stati tutti molto ben presentati ed hanno deliziato il palato coccolandolo. È la prima volta che mangio così bene e che penso che il prezzo sia adeguato all'esperienza vissuta a tavola. Il crudo di pesce favoloso è servito in un piatto molto originale ed accostato ad una varietà di tipi di sale divina. L'acquerello della chef è qualcosa di speciale. Per secondo abbiamo mangiato una ricciola al vapore delicatissima e squisita. Il dolce poi è sublime dal punto di vista del gusto ma anche servito in una maniera spettacolare. BRAVI!!! DECISAMENTE DA CONSIGLIARE

Consiglio vivamente di vivere l'esperienza gastronomica "Fidati di me" con l' abbinamento dei vini. Il costo, apparentemente elevato, è totalmente compatibile con il servizio,le quantità (che definirei abbondanti),la qualità e la bontà dei piatti. Le bottiglie degli ottimi vini,serviti in corrispondenza di ogni portata,vengono aperte tutte a tavola sul momento, con esplicita e chiara spiegazione fornita dal personale su abbinamento e caratteristiche specifiche di bevanda e piatti. Il nostro tavolo è stato seguito da Antonio, che con professionalità, educazione,simpatia, attenzione e discrezione ha contribuito ad allietare la nostra esperienza gastronomica senza invadenza. L' ambiente è molto carino e accogliente. I tempi, nonostante fosse sabato sera,sono stati perfettamente rispettati, senza attese. La toilette è fornita di tutti gli ausili necessari per l' igiene.

Cerchi un luogo molto bello dove gustare un antipasto di mare ???? incredibilmente fresco, dei primi da sballo e dolci artigianali? Alex è il posto adatto.

Non posso parlare del secondo, sicuramente ottimo, perché ero abbastanza sazia ma da riprovare appena sarà possibile.

Servizio impeccabile

Prezzo? Ovviamente caro ma ci sta se si considera la freschezza dei prodotti

Esperienza meravigliosa. Cibo delizioso e servizio impeccabile.

Super consigliato il piatto di crudo con sale, riduzioni e salse abbinate a ogni singola tipologia di pesce. Menzione speciale per il risotto Acquerello, cavallo di battaglia della chef.

Tenendo conto che me lo hanno forse pompato troppo , diciamo che L’aspettativa era alta sopratutto per il loro piatto stella, tagliolini con burrata e gambero rosso sopra . Un piatto che ho assaggiato in altri posti a Lecce e sul mare . Diciamo buono, si , ma ho pagato euri in meno in altri posti con la stessa qualità. Che gli euri in più siano per l’ambiente altolocato in cui vi trovate , deve essere una scelta . Cioè mangiate bene , ma spendete più per L ‘ambiente , , tanta scena poca sostanza . Ma questo è un mio parere, io pago per l’ambiente ma mi aspetto il BOOM. Il boom l’ho avuto con le ostriche , enormi e freschissime , così neanche a Parigi, se andate chiedetele . Scampi stessa cosa freschissima e enormi . Mio figlio ha chiesto una tartare di carne con tartufo … ni .. non era soddisfatto, l’ha mangiato meglio in altri posti ( anche lì forse non è il posto dove prendere carne direte voi , e che dirvi , anche si ) . La tartare di tonno anche lei buona .

Un 4 stelle solo perché io preferisco la sostanza a tante scene e metre, amo gli ambienti meno pomposi , sopratutto non amo pagare per la pomposità ma per quello che ho nel piatto. Lo consiglio? Si per fare una bella figura la prima uscita con una ragazza , se volete stupire , se volete far scena sicuramente farete una bella figura . Non ci tornerei solo perché conosco altri posti tanto buoni un po’ più economici , solo per questo , se non conoscessi altri posti con la stessa qualità a meno ? Si tornerei da Alex .

Siamo stati accolti con estrema professionalità, abbiamo ordinato delle ostriche di altissima qualità, e una tartar di tonno freschissima. Abbiamo proseguito con due primi, storico e inimitabile tagliolino lime e tartare gambero, e un raviolo cacio e pepe semplicemente sublime.

Abbiamo proseguito la nostra cena con del pescato fresco eseguito alla Gallipolina....unico . Abbiamo terminato con le coccole della chef.... chiacchere cotte al momento...???? e dei cioccolatini con ripieno di frutti rossi da fare ballare le papille gustative,in più abbiamo assaggiato vari gusti di gelato che sono pazzescamente unici!!!!!! Tappa obbligatoria a Lecce.

Aggiungo , che ritornati a distanza di tempo, abbiamo cenato con una freschissima ricciola, e un vitello cotto a bassa temperatura, qualcosa di estremamente ????top, quindi riconfermo le 5 stelle+ perché da ALEX anche i piatti di terra sono numeri 1❤️

Veramente il top, ottimi i crudi ed il risotto. Buono il tagliolino con burrata e gamberi, anche se non si sentiva il limone. Scrigno di cioccolato fondente speciale. Ottimo servizio. Prezzi alti, ma data la qualità ci può stare.

Locale a pochi passi dal centro storico. Elegante ed accogliente. Molto buono il servizio che ti aiuta nella scelta del menù e dei vini. Il menù quasi esclusivamente di pesce, è un opera d'arte. La maestria della chef nell'unire gusti, sapori e diverse cotture, porta a degustazioni uniche che sorprendono per la loro bontà. Sicuramente non economico, ma la felicità delle papille gustative ne vale la pena!