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I ragazzi sono cordiali e simpatici. Non mi dilungo sul fascino del locale più antico di Ferrara. Io sono andata per mangiare bene come era stato cinque anni fa. Non vivo più a Ferrara da 40 anni, ma ogni tanto ritorno per nostalgia. Vivo al sud e nonostante io sia una brava cuoca, non mi è possibile replicare il mio piatto preferito, perché mi manca la materia prima: la zucca per fare i cappellacci rigorosamente al ragù. Quindi ho sorvolato sull'antipasto di salumi e formaggi, formaggio di un solo tipo, 2 pezzettini a persona, salumi tagliati spessi, accompagnati da tigelle che sono tipiche di Modena e non di Ferrara o in alternativa piadine, anche queste non certo tipiche.... ma i turisti che ne sanno? Nel cestino del pane una "coppia ferrarese" di tipo comune e non all'olio realizzata in maniera dozzinale e sono certa che nessun turista ricorderà come eccellente questo pane tipico e unico. Ma veniamo ai cappellacci. La dimensione esageratamente grande, il ripieno con un sentore di formaggio stantio e il ragù, molto abbondante, sembrava carne bollita con un po' di pomodoro. Li avrei anche mangiati, ma al primo boccone ho trovar la pasta mezza cruda e si vedeva ancora la farina. Ho fatto presente ai camerieri che, nonostante l'evidenza sembravano scocciati, ma hanno promesso che ci avrebbero sostituito il piatto. Abbiamo atteso più di 20 minuti per ritrovarci con un piatto di cappellacci ancora più crudi dei precedenti. Ovviamente non ci tornerò mai più.
Ottima enoteca, dove gustare un buon pranzo in centro a Ferrara. È proprio la posizione che rende magico questo posto, situato proprio affianco alla cattedrale!
In questa osteria potrete mangiare piatti tipici della tradizione ferrarese, ad un ottimo prezzo.
Consigliato!
L'enoteca più antica del mondo, accanto alla cattedrale, che per l'ambiente ti riporta indietro nel tempo.
Personale gentile, i camerieri scherzano e parlano con te senza essere invadenti.
La cucina è tipica ferrarese, le porzioni nella norma.
I vini sono prodotti da loro e vi consiglieranno molto bene.
Visitare Ferrara può richiedere tempo e il bisogno di spostare il pranzo verso il primo pomeriggio. Se non trovate ristoranti aperti questa antica e storica osteria fa per voi. Situata dove una volta scorreva un canale osteria al brindisi è storica a Ferrara e non potete farvi sfuggire i loro cappellacci alla zucca, super tipici e accompagnati magari da un buon Sam Giovese. Burro e salvia sono ottimi, ma con il ragù sono spaziali.
Un posto colmo di storia, l'aria e il clima che si respira ti fanno sentire bene fin dal primo istante.
Abbiamo atteso il nostro turno al banco facendo un aperitivo meraviglioso con dei vini naturali e biodinamici consigliati e serviti magistralmente dal sommelier preparatissimo, educato ed umile.
Nel frattempo abbiamo intrapreso una piacevole chiacchierata con il titolare, che ci ha trasmesso la sua passione per i vini, il tutto accompagnato da sfiziosi salumi del territorio.
Una volta seduti a tavola le attenzioni da parte del personale non sono mai mancate, cibo ottimo (a mio avviso troppo invadente la dolcezza della zucca sui cappellacci, ma è un parere soggettivo).
Piacevole esperienza, complimenti al proprietario e allo staff!!
Mangiare in un locale colmo di storia, il più antico d'Europa, dove hanno mangiato personaggi illustri come Torquato Tasso e Ludovico Ariosto, fa fare un salto indietro nel tempo. Basti pensare che nel 1435 questa Osteria era già famosa! Si possono gustare piatti tipici ferraresi e salumi eccezionali accompagnati da vini selezionati. I prezzi sono onesti ed il servizio ottimo anche per la simpatia del personale.
Tappa obbligatoria perché non si può non andare in un luogo storico e presente fin dal 1435. Ciò detto si potrebbe mantenere il fascino e l'autenticità del locale storico anche con una maggiore pulizia, un servizio più cortese e una maggiore cura nella cucina dei piatti proposti, accettabili ma non certo da bissare.
Locale storico, merita sicuramente una visita. Passiamo al cibo, abbiamo preso un piatto di passatelli, un piatto di cappelletti in brodo e la salama con pure', tutto veramente buonissimi.
Ci dispiace dover tornare a Bologna, altrimenti saremo tornati pure a cena. Consigliatissimo
Quick Facts About Al Brindisi
Today
Opening Hours
| Monday | Closed |
|---|---|
| Tuesday | Closed |
| Wednesday | 11:00 AM - 12:00 AM |
| Thursday | 11:00 AM - 12:00 AM |
| Friday | 11:00 AM - 12:00 AM |
| Saturday | 11:00 AM - 12:00 AM |
| Sunday | 11:00 AM - 10:00 PM |
How to go there
Location
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