Al Baliaggio Info
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Best KPortal Reviews
Ristorante elegante e curato.
Ottima accoglienza, il cameriere ha anche portato una ciotola d'acqua al nostro cagnolino.
Cibo buono, porzioni giuste e ben presentate.
I dolci un pochino sotto la media rispetto all'elevata qualità delle altre portate, ma buoni.
Abbiamo scelto tre portate a testa, nessun menù degustazione, il conto è stato congruo.
Consiglio a chi cerca un'esperienza particolare.
Giornata meravigliosa trascorsa a Venosa, siamo stati accolti dal personale del ristorante in maniera gentile,senza prenotare abbiamo trovato posto. Cibo cucinato in maniera impeccabile, cido della tradizione rivisitato, tutto molto buono dalla degustazione alla frutta. Complimenti ai due camerieri molto gentili e disponibili a soddisfare tutte le nostre esigenze. Consigliatissimo
Parto dal locale, bello, sobrio, ordinato e pulito situato pochi passi dal castello di Venosa e con visuale esterna sulla vallata.
Ho prenotato per domenica a pranzo (per festeggiare la festa del papà). L'accoglienza è stata positiva, ci hanno subito fatto accomodare, abbiamo una bambina di circa 4 anni e il cameriere ha risistemato il tavolo in modo da inserire un seggiolone e far stare comoda la bambina. Abbiamo subito optato per il percorso degustazione "Viaggio sensoriale in Lucania" di 6 portate con abbinamento di 3 calici di vino.
Avevo delle buone aspettative e posso dire di non essere rimasto deluso, la qualità della materia prima è fuori discussione e il rapporto tra tradizione e innovazione è, a mio modestissimo parere, ben equilibrato.
I piatti belli alla vista e ottimi al palato, sono stati presentati e descritti per bene e in alcuni casi ci è stato anche suggerito come mangiarli per poter degustare al meglio i sapori e gli accostamenti presenti.
Complimenti allo chef e a tutto lo staff, continuate su questa strada che sicuramente i riconoscimenti non mancheranno.
Chiudo con la convinzione di aver trovato un ottimo posto dove ritornare per magari provare nuove esperienze gastronomiche viaggiando ancora tra i sapori, odori e colori di questa magnifica terra.
La delicatezza ed eccellenza di piatti, semplicemente, capolavoro, fatti di ingredienti ricercati della zona, con sapiente presentazione dello staff.
Assolutamente consigliato!
Meraviglia lucana nell'antica Venosa.
Scoperto casualmente in una gita fuori programma è stata una vera coccola per il palato. Una magistrale combinazione della tradizione gastronomica lucana con un pizzico di innovazione, abbinamenti delicati e curati. Clima curato, carta dei vini molto interessante. Gambrinus di aglianico locale a fine pasto consigliatissimo. Chapeau.
Giovedì 18/05 io e mio marito siamo stati a pranzo al ristorante baliaggio.
Il ristorante ci è stato consigliato dagli abitanti del posto.
Mio marito ha optato per il menù degustazione di mare, mentre io ho scelto alcuni antipasti a la carte.
Ogni singola portata l'abbiamo trovata squisita, ben presentata e curata negli abbinamenti.
A curare la nostra esperienza, in sala, c'era Nicola, che ci ha guidati e coccolati per l'intero percorso, presentandoci ogni portata e consigliandoci con estrema esperienza e cordialità.
Consigliamo vivamente il ristorante baliaggio anche per la cura del locale e per l'ottimo equilibrio tra qualità e prezzo.
Per questa esperienza noi abbiamo dato il massimo, le 5 stelle.
Carmela e Enzo
Pretenzioso. Pranzo di 3 portate (antipasto non cucinato, primo e secondo) servito in quasi 3 ore. Il personale si è scusato perché uno dei ragazzi in cucina si era sentito male ma questo non può giustificare i tempi irragionevoli in sala: mezz’ora prima che arrivasse il pane e un’altra mezz’ora, previo sollecito, dal momento della richiesta di una seconda bottiglia d’acqua.
Discutibile anche il menù. Avevamo precedentemente chiamato per appurare la presenza di alter vegetariane, ma ad eccezione di due antipasti (uno dei quali consistente in un purè di fave e cicorie) e un primo anche piuttosto banale (scelta forzata dunque), non è possibile mangiare altro.
Strepitosa la ciambotta lucana: la morbidezza dell'uovo è ben equilibrata dalla consistenza del crumble di pane tostato e dalla dolce croccantezza della cipolla rossa caramellata. Il design dei piatti è davvero molto bello e in grado di valorizzare ogni portata. Personale gentile ed efficiente. Da arricchire il menu dei dolci: un locale di questo tipo merita ben più di due proposte.
Quick Facts About Al Baliaggio
Today
Opening Hours
| Monday | Closed |
|---|---|
| Tuesday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Wednesday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Thursday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Friday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Saturday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Sunday | 12:30 PM - 03:00 PM |
How to go there
Location
Places