ป้าหว่างหมี่พันลับแล Info
Amenities
Service options
-
Takeaway
-
Dine-in
Accessibility
Offerings
-
Small plates
Dining options
-
Brunch
-
Lunch
Amenities
-
Toilets
Atmosphere
-
Casual
Crowd
-
Groups
Children
-
Good for kids
-
Kids' menu
Best KPortal Reviews
ป้าหว่างจะปรุงเส้นให้ชิมก่อนว่าชอบรสนี้หรือยัง และปรุงเพิ่มให้ก่อนน้ำไปห่อในแผ่นข้าวแคบ 1 ห่อมี 10 ชิ้น ใส่ในห่อใบตองืจะต้องทิ้งไว้สักครู่รับประทานเลยไม่ได้จะแข็งและเหนียว ต้องรอให้แผ่นแป้งนิ่มก่อน มีแบบไม่ห่อในแผ่นแป้ง จะเป็นเส้นหมี่หรือหมี่เหลืองคลุกห่อละ 10 บาม
เป็นร้านเล็กๆบ้านๆ อาหารพื้นบ้านกินพออิ่ม ถ้ากินเยอะต้องเพิ่มแน่นอน รสชาดพอได้เหมือนหมี่คลุกทั่วไป ไม่ได้หวือหวาอะไร ข้าวพันหมี่แอบราคาแรงไปนิด สรุปกินได้ ถ้าอยากลอง
ของดีพื้นถิ่นเมืองลับแล อร่อยดีเมนูโบราณมาเที่ยวแวะชิมรองดูกันครับ อ.ลับแลมีของดีมากมายจริงๆ
ร้านคลาสสิคอาหารรสชาติดีชอบความเป็นกันเองและบ้านๆมากๆเลยได้บรรยากาศเมืองเหนือแบบไม่ต้องขึ้นไปไกลข้าวแคบอบอร่อยด้วยนะ
ถ้ามาลับแล แล้วจะกินหมี่พัน (ข้าวแคป+หมี่คลุก)
ก็ต้องร้านป้าหว่างนี่แหล่ะ ป้าเริ่มขายหลายอย่างค่ะ
แต่รสชาติหมี่ยังเหมือนเดิม ข้าวแคปที่ใช้ยังนุ่มเหมือนเดิม หอมทั้ง ผัก และหมี่ กินคู่กันคือดี หวาน เค็ม เปรี้ยว ครบรส
มาลับแล ต้องมาหาป้าหว่างนะจ๊ะ????????
ตอนเรามา ช่วงเที่ยงๆ ออเดอร์ป้าก็จะเยอะหน่อย พันหมี่แทบไม่ทันเลยทีเดียว
????????[ น้องๆรุ่นใหม่ มาร้านนี้ต้องใจเย็นๆตามอากาศดีๆนะ
เพราะคุณป้าพันหมี่ทีละห่อ ใช้เวลาจ้า
ออเดอร์มาทีหลายร้อยห่อ อยากให้อดใจรอสักนิด ]
มาถึงร้านก็ได้มาทอดลูกชิ้นเอง เพราะป้าออเดอร์เยอะ
ป้าบอก จะกินอะไร หยิบไปทอดเองเลยลูก
ก็สนุก เราสองคนเลย ????????
~หมี่พัน : เป็นแป้ง ให้นึกถึงแป้งพันสลัดโรล แต่มันเหนียวและแห้งกว่านะ
เอาหมี่ลงไป แล้วแป้งพัน ป้าเขาจะเอาใบตองห่อ
ใช้เวลารอแป้งนุ่มสัก ครึ่งชั่วโมง
( ถ้าถามว่า อร่อยไหม ตอบว่า เฉยๆ แต่ได้ความแปลก และได้ความคิดย้อนไปในอดีตว่าคนในสมัยก่อน มีการเก็บรักษาอาหารกันยังไง )
~หมี่คลุก : เราสั่งแบบปรุงเลย อร่อยเบาๆ
~ลูกชิ้น ไส้กรอกทอด : ปกติ เอามาทานเคียงกับหมี่คลุกอร่อยดี
~ข้าวแคบ : จะผูกถุงใหญ่ สีสันต่างๆอยู่ที่หน้าร้าน
เป็นอาหารว่างที่แปลกดี มีรสชาติเค็มๆ เป็นแผ่นแป้งที่เอาไปย่างให้ฟูๆกรอบๆจ้า
ราคาค่าอาหารไม่แพงเลย เข้าร่วมโครงการคนละครึ่งด้วยค่ะ
????มาร้านนี้ต้องบริการตัวเองหน่อยนะคะ คุณป้าสองท่านน่ารักมาก❤️
ตัวหมี่อร่อย เป็นหมี่แบบก๋วยเตี๋ยวแล้วปรุงรสหวานเค็ม พอเอามาห่อแป้ง (คล้ายๆแป้งป่อเปี๊ยะญวณ) รสชาติจะดรอปลงทำให้พอดี แป้งแข็งแต่ทานง่าย ไม่รุงรัง ป้าๆแกขายของเก่งด้วย
หมี่พันอร่อยมากครับ บรรยากาศสไตล์บ้านๆ เป็นกันเอง มีลูกค้าแวะเวียนมากินตลอด นอกจากหมี่พันแล้วยังมีลูกชิ้นทอด และอื่นๆอีก
Quick Facts About ป้าหว่างหมี่พันลับแล
Today
Opening Hours
| Tuesday | 10:00 AM - 06:00 PM |
|---|---|
| Wednesday | 10:00 AM - 06:00 PM |
| Thursday | 10:00 AM - 06:00 PM |
| Friday | 10:00 AM - 06:00 PM |
| Saturday | 10:00 AM - 06:00 PM |
| Sunday | 10:00 AM - 06:00 PM |
| Monday | Closed |
How to go there
Location
Places